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乐小槟 |槟榔界的网红,是怎么诞生的?

时间:2018-05-23 17:50:32    来源:手机网易网    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

  近期,抖音上一段“槟榔小伙逆袭,喜提特斯拉,抱得女神归”着实小火了一把,从抖音视频看,多少能感觉出来有一定玩闹的成分,至于特斯拉小伙是否真有其人,在此则不予置评。看了这段视频之后真正引发我思考的却是,槟榔,这种具有提神,抗疲劳的咀嚼类休闲食品,行业发展得怎么样呢?

  经过多年的发展,可以说槟榔行业已经形成固有格局,目前,的玩家有口味王、胖哥、宾之榔等,产品和主要销售区域而言,也是各有优势和阵地。另据权威数据显示,全球咀嚼槟榔人数超过10亿人,国内槟榔咀嚼者到达6000万,且每年以20%增速快速增长,不得不说,这将又是一个千亿级的大市场。尽管如此,这个行业也依然没有出现多少新鲜的血液,都是厂家生产什么样的产品,用户被动接受什么样的产品,没有能搅动市场的新品牌,反而这一段视频,引起了我的兴趣,饶有兴趣的研究了一番,这个网红品牌---乐小槟。

  研究下来,越发觉得凡事皆有起因,而经久不衰,产品体验必然过硬,必然以用户导向为基础。

  下面我就向大家娓娓道来,一颗蓝莓槟榔的网红之路:

  千百次的调试,终迎蓝莓口味的诞生

  乐小槟PD告诉笔者:最初的想法是打算以口味模仿,再根据主打人群,进行微调,走一条传统的道路。但是在用户调研的过程中,越来越发现人们对于现有口味的不满足,大量用户反馈“嚼了这么多年,都是一种味道,一点新意都没有”。我们觉得这会是我们差异化的切入点,所以就立即调转方向,研究了现有群体喜欢的口味,以及他们想要什么样的口味。得到用户反馈数据后,口味研发团队立即投入研发,通过1年多不间断的努力和不断调整,2017年底,终于蓝莓口味的槟榔面世。但是事情永远不会像外界看到的那样一帆风顺,第一轮的试吃,用户便反映蓝莓味乐小槟太甜,所以研发团队又加班加点地调整甜度比例,经过大大小小十数次的调整后,甜度问题终于赢得了大众的接受。当然,研发阶段遇到的问题,绝不,于甜度,槟榔的硬度,香味,劲度等都是需要细细打磨,都需要几十上百次的调试,才能有、让人惊艳的蓝莓槟榔。

  乐小槟蓝莓包装袋

  海南万宁龙滚,精挑细选的原果

  “口味问题解决了,急需解决的便是生产用的原果,业内从业人员都知道,原果主要有两种,一是从印度、泰国等国家进口槟榔,二是采用海南果”。乐小槟PD透露一件很有意思的事情:“大家脑子里根深蒂固的想法大多都是进口的好,是质量的保证,但是槟榔非常特殊,进口的反而是质量较次”。业界早有“世界槟榔看海南,海南槟榔半万宁”因为经纬度原因导致光照和雨水等条件,致使海南是槟榔树最佳的种植环境,自然而然海南的槟榔原果质量是,的。行业一直有个潜规则,就是海南果掺加进口果等,以此来降低成本,保证毛利率。乐小槟团队经过激励讨论后,最终决定我们应该坚守初心,要给用户最纯粹的咀嚼体验,就应该从源头抓起。次日,便派出了专业的采购考察团队深入到海南万宁龙滚槟榔种植基地,考察选购槟榔原果。考察团在龙滚待了1个月,几乎看遍了所有的种植基地,最终和3家果质,的种植商签订了长期采购协议。

  14道工序,精细打磨工艺,匠心制作

  乐小槟团队深知,、休闲食品,光有好的口感和质量,是远远不能打造、好的直面消费者的产品,好的生产工艺也是必不可少的,于是乐小槟团队在蓝莓口味槟榔的研发初期,便已在槟榔历史最悠久的湖南湘潭布局,进行生产车间的考察,为后期乐小槟的规模化生产打下坚实基础。与湘潭数十家槟榔加工厂商的深入接触沟通后,为乐小槟量身定制了一套由14道加工工序,6道手工环节组成的生产工艺。尤其是槟榔生产环节最主要的发制、焖香上胶、熬制卤水更是作为最严格把控的环节,这些环节之间,环环相扣,缺一不可。

  通过对于各个环节的严格把控,精益求精,乐小槟就这样诞生了,据乐小槟团队透露,目前在河南、安徽、广东、江西、浙江、福建等省市已经拥有数十家代理商。乐小槟在兑奖版块也选择了走一条不同寻常的路---线上扫码中奖,不再印制传统的纸质奖票,一举解决了奖票难保存、易丢失的痛点,也从一开始就把用户搬到了线上,后期可以通过对用户数据的分析,做更多有利于用户的事情。

  在,,希望乐小槟这样一个新兴的槟榔品牌,可以在槟榔领域走出一条不同寻常的路,也希望更多的传统行业可以进入更多的新鲜血液,促进行业的大发展,让我们的体验越来越好。


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