联系方式：15001380073 茶在我国拥有广泛的群众基础，它已经成为人们生活中的一部分，经历时间的淬炼历久弥新。而小罐茶的出现，更是让人们认识到了茶叶的全新形象，感受到了现代茶所带来的优雅味道!
精致的玫瑰金铝罐，填充氮气，装4克茶叶，售价50元左右，这是小罐茶一开始被人认知的具象标签。而从2015年9月问世以来，这么贵的茶是不是就是个样子货，这种价位的茶只适合送礼不可能在大众市场流通，这就是营销老手做的套路茶……由包装和定价而起的质疑之声可谓伴随着小罐茶的发展。
“很多人因小罐茶形态独特而开始关注它，但诸多误解也因此而起。因为我们把产品做得太精致了。”专访一开始，北京小罐茶业有限公司市场，总经理梅江还没等国际商报记者发问，就开门见山地谈起了传统思维对小罐茶产品创新的质疑。他表示，在小罐茶以2017年零售额超10亿元的成绩稳居中国茶企前三后，其更希望外界不要“舍本逐末”，不要忽视小罐茶的“内在美”。
这个在互联网思维、体验经济背景下诞生的品牌，其“内在美”只因一个关键词引领——做新中国茶。也基于此，小罐茶颠覆着传统茶业和消费行为的众多认知：当茶企都是一斤一斤卖茶时，它选择以每小罐4克为单位卖茶;当茶企将不同等级的茶叶划分不同价格售卖时，它说我只做标品，统一等级，统一价格，统一重量，统一形态;当茶企扩茶园、抢时效上新茶、促量价齐升时，它投重金建智能工厂，以严苛的“双检双测”标准控品质，并把中国茶“昂首”走出去的大旗扛在了肩上……
营销的根基是产品好
在小罐茶以“黑马”之势闯入大而无形、但传统沉寂的中国茶市场后，不少舆论将其视为是通过打广告重营销吸引了眼球，获得了曝光度。对此，梅江认为：“不能简单地将做广告等同于营销，真正的营销一定遵循4P理论，也就是产品(Product)、价格(Price)、渠道(Place)、推广(Promotion)。而高品质的产品是一切的基础，小罐茶的成功就建立在好产品、高品质的基础上。”
“品质管控从源头开始，因此，在上市前，小罐茶团队花了近4年走遍全国茶区，最终邀请了国家非物质文化遗产传承人的八位制茶大师为品质把关，以他们的技术和经验确保茶叶的品质和稳定性。同时，对于原料，小罐茶也有自己的标准。”梅江举例称，如白毫银针是白茶中的，等级。普通白毫银针每公斤一般是36000~40000颗芽头。小罐茶的白毫银针必须经过四遍人工挑选，剔除鱼叶和红叶等，挑选出最为肥壮的60%的芽头，其均长在2.3厘米左右。因此，小罐茶的白毫银针每公斤不会超过3万颗芽头，100斤毛茶只能产出56斤左右成品茶。
除此之外，小罐茶更对洁净度设置了红线，这让与小罐茶合作的八位制茶大师都觉得苛刻，更在行业中，。“小罐茶对恶性杂质零容忍，要求每100公斤茶叶中不能检出一个恶性杂质，如一颗石头和一根发丝。以普洱熟茶为例，小罐茶以树龄300年以上的大树春茶为原料，采用邹炳良大师自创的熟茶工艺发酵，要经过5~7遍人工挑选，剔除小绒毛、杂物等一切杂质，成就最终的品相。”
谈及今年小罐茶春茶的上市时间略晚于其他制茶企业，梅江表示，这也是出于对品质的考虑。“对于春茶，茶企都是采取今天采、明天卖的方式，一般在3月20日左右就上新了。而小罐茶的小罐绿茶只选用茶园开采后第三天至第五天的原料，从鲜叶、加工完成的毛茶到成品茶，要经过3道严格的农残检测，检测、拼配、精选等环节需要5~7天。”梅江说，“所以今年小罐茶第一批春茶4月5日才发货，虽然错过了，的卖茶时点，但是我们相信消费者会增加对小罐茶的信任。”
新中国茶的两个使命感
小罐茶除了在内部对茶叶设定标准、确保品质外，也在身体力行地重塑传统消费认知，消除消费痛点。
“茶的品级太多又不统一，价格体系混乱，喝茶也复杂，这些都是影响消费者买茶的因素。”梅江说，“就如众所周知西湖龙井是好茶，但大家不知道，其实只有西湖核心产区出品的茶叶叫西湖龙井，而出了西湖产区的叫钱塘龙井，再外围的产区叫越州龙井。因为西湖产区所有流通到市面上的茶十分有限，可以说市面上95%的自称西湖龙井的茶都不是正宗西湖龙井。这些都导致消费者无法判别哪些是好茶，好到什么程度。因此，尽管我们也在西湖核心产区有供给，但原料供不应求，需要与钱塘龙井拼配出品，为了不使消费者迷惑，小罐茶今年上新的龙井茶都会统一称为龙井。”
统一龙井称谓只是小罐茶“大一统”的一个表征，统一等级、统一包装、统一重量、统一价格则是小罐茶自上市以来一以贯之的标志。“我们希望消费者选茶更容易，无论线上线下哪个渠道购买，都会买到同样品质和价格的茶叶。”梅江表示，目前小罐茶出品的茶叶就像酒品中的茅台和烟品中的中华，其定价以这两者为标杆，这就给了消费者一个明确清晰的认知。同时它也希望能够以此为茶行业树立标杆，由此每个品牌可以对标找到自己的定位。“这只是标准化的一个开始，小罐茶今年也会推出彩罐系列，直至以不同品牌做不同市场，成为茶业中的宝洁。”
致力于做标品的背后，蕴含着小罐茶的两个使命感：一是让中国民众尤其是年轻人重新爱上喝茶，二是让中国茶重新走向世界。“所谓国盛茶兴，茶叶作为中国传统文化的载体之一，当下也应该承载更多的价值。”梅江说。
首先，吸引更多80后、90后消费人群是茶叶市场做大的关键。梅江说：“小罐茶刚推出时，品牌定位是高端商务用茶，但我们在经营过程中发现，小罐茶的线下门店的消费者多为35~40岁，而开拓线上渠道后，小罐茶19~35岁的用户占比达到70%，且男女比例对半。同时，以小罐茶这样的定价，在传统茶企100%是礼品茶，但小罐茶的自饮人群占到40%。这样的用户画像让小罐茶相信，独特的品牌气质和品质会吸引到更多年轻消费者选择喝茶。”
其次，此前中国茶大多是以农产品的形态出口，出口价一斤2美元，既没有体现价值，也没有展现文化。“就如美国向世界输出了麦当劳、苹果、星巴克，这些品牌几乎都承载美国文化，而中国悠久的历史文化，也应该有品牌可以承载，并向世界输出。”梅江说，茶源自中国并在数百年间传遍世界，作为生活方式、作为文化产品，中国茶都是一个好载体。“小罐茶希望能够引领中国茶重新走向世界。”
小罐茶的出现已经对中国茶行业起到革新效应，更开启了中国茶的新时代，展现茶行业的新图景，早日实现做世界的中国茶的愿景!
