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咖啡零点吧创新自助服务 或成未来线下零售业大趋势

时间:2017-12-28 10:45:55    来源:中国网    浏览次数:    我来说两句() 字号:TT

  全新的零售大潮袭来,很多消费者逐渐习惯于更加便捷的自助服务。咖啡零点吧的出现,让自助现磨咖啡成为了都市人全新的饮品选择。咖啡零点吧凭借着自身的发展,获得了众多投资方的青睐。


  咖啡零点吧成立于2015年2月,借助物联网升级传统咖啡消费产业,以自助式智能现磨咖啡吧的方式,满足了连锁咖啡馆无法充分满足的碎片化消费需求,并借助机器的方式降低房租成本,通过物流配送系统、远程操控管理系统、消费者会员系统等基于云端的运营管理体系提高效率。

  至2017年初,咖啡零点吧已全面覆盖北京、天津、上海、广州、武汉、成都、济南等区域,市场占有率排全国首位。

  咖啡已成为商圈白领必不可缺的高频消费品,除星巴克外,自助咖啡机也是一种方便的选择。

  其实自助咖啡机国外早已有之,不过咖啡零点吧的设备非常先进,内置了安卓系统和WiFi模块,用户可在触摸屏上操作下单、微信支付,或直接在移动端通过微信公众号下单、扫码取货,等待45秒钟即可拿到一杯现磨咖啡。


  在咖啡零点吧,设备信息与云端数据库实时同步,相关人员可在后端远程操控、锁定设备,并可以实时了解“库存”,该设备最多可放置冲泡250杯咖啡的物料,物料不足时后端系统会提示相关人员补货。公司CEO Gavin Wang曾告诉36氪,烘干后的咖啡豆在非潮湿环境下保质期很长,而依据目前销量,每次补货所放的咖啡豆几天内即可用完,可以保证新鲜度。

  咖啡零点吧的布放策略的确比较有针对性,主要选在没有咖啡店、中低档为主的写字楼中。设备占地面积只有0.8㎡,使得那些没有场地条件开设咖啡馆的楼宇也能提供该服务。虽然不一定都是高端写字楼,但Gavin认为,写字楼不高端不代表在内办公的人群没有消费能力,其中还是有不少高收入白领具有咖啡需求的,而自助咖啡机省去了店租、人力成本,选择同级别物料的情况下更有价格优势,且与咖啡外卖,无需高昂的配送成本。

  自助咖啡机由公司向工厂定向研发。为了快速汇拢资金,公司推出了“受托式投资加盟”模式,面向没时间、精力打理又想投资的人群,投资人以数万元/年的费用投资布放设备,由公司负责运营,盈利金额归投资人所有,当然亏损成本也由其承担,目前已有不少人通过渠道加盟的方式获得可观收益。


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