方老华同台竞技！从AWE看华帝“灶王”地位牢不可破的底层逻辑

　　3月12日，2026年中国家电及消费电子博览会（AWE2026）在上海如期举行。作为国内规模，的家电和消费电子展会之一，本届AWE以“AI科技、慧享未来”为主题，汇聚了超过1200家企业，其中，方太、老板、华帝等厨电头部品牌同台竞技，各展所长。

　　而在一众品牌的角逐中，中国高端厨电领导品牌华帝为在场观众带来了新惊喜，让其深耕多年的“灶王”地位愈发稳固——其核心的燃烧技术进行了全维度升级，以技术迭代与深耕不辍的创新为行业树立了全新标杆，也让中式烹饪的烟火气在科技赋能下焕发新的生机。

　　从“祥云”圣火到万家灶火

　　华帝的“灶王”头衔，首先源于数十年如一日的专注与深耕。

　　自1992年品牌创立以来，华帝便聚焦灶具核心技术研发，从早期的基础燃烧技术迭代，到如今成为高端厨电领导品牌和行业的引领者，其始终以中式烹饪需求为核心出发点。

　　更值得称道的是华帝与火炬的深厚渊源。18年前，华帝是北京奥运会“祥云”火炬的制造商，自2006年以来，先后承接了新加坡青奥会、墨西哥泛美运动会、武汉军运会等多个国际、国内大型体育运动会的火炬研发和制造任务。可以说，其燃烧技术经受住了最严苛的极端环境考验（强风、暴雨、高海拔、长时间燃烧），可靠性达到世界，水平。

　　在此之后，华帝便将“火炬品质”融入产品研发、制造、检测等各个环节，成为独属于华帝的“火炬精神”，让赛事级的“火炬品质”延伸至华帝的每一台产品。华帝也凭借这一独特优势，为自身“灶王”地位筑牢了硬核背书。

　　多年来，华帝灶具在市场份额、技术专利等维度持续领跑行业。据奥维云网（AVC）监测数据显示，2022—2025 年线上渠道中，热流量＞5.2kW的华帝大火力燃气灶，累计零售量与零售额均位居行业第一；2025年，华帝聚能燃气灶斩获全渠道销售额第一。与此同时，华帝两项燃烧技术通过中国轻工业联合会“国际领先水平”技术鉴定，更是家用燃气灶具国家标准的主笔单位。由此可见，从火炬技术、核心研发到行业权威认证，华帝已在三大维度全面夯实“灶王”根基。

　　以火为媒，定义中式烹饪新高度

　　华帝的“灶王”底气，最关键的是源于其对核心技术的持续深耕与迭代。

　　本次AWE上，华帝重磅发布了聚能燃烧技术5.0MAX，不仅成为中式烹饪火力技术的新高度，也让行业看到了华帝对中式烹饪需求的深度洞察。

　　华帝产品管理中心总监姚永分享道：“我们认为，科技不应该是冰冷的参数，每一次的突破，背后都有一个炙热的梦想。中式烹饪的灵魂，是藏在柴火里的那份独特风味，现在的居住空间不允许我们家家户户用柴火灶。那有没有可能，用我们的技术，复刻乡间柴火的烟火气呢？所以今天，我们带来的聚能燃烧技术5.0MAX，让城市厨房，也能重现那份久违的柴火风味。”

　　这款历经五代升级的核心技术，正说明了华帝对于中式风味永恒追寻——从1.0版本首创聚能燃烧技术，到2.0改进蜂窝体结构，再到如今5.0MAX实现5.2kW超大火力与78%超一级热效率的双，……可以说，为了满足中国人的胃，华帝下足了功夫。

　　姚永介绍道：“聚能燃烧技术5.0MAX采用对流换热加红外换热的复合模式，360°立体包裹锅底，可以，复刻柴火灶的加热体验，再搭配18600个微焰光波辐射火孔与行业的，加热面积，火力可以均匀覆盖，从此，完全告别传统灶具‘中间焦、边上生’的痛点。”

　　同时，该技术创新研发的“1+2”大波+子波燃烧架构，让单位火孔热强度提升44%，1200℃的高温爆炒效果能快速激发食材的美拉德反应，让中式爆炒的“一气呵成”成为日常。

　　在环保与实用层面，聚能燃烧技术5.0MAX搭载全预混燃烧技术，让燃气燃烧更充分，综合有害气体排放降低81.7%，是5.2kW热负荷下行业，达到1级绿色排放等级的燃气灶，同时实现4级强风稳燃，这意味着以后烹饪可以开着窗通风，哪怕有风灌入，也无需担心火焰偏移熄灭。

　　搭载了此项技术并现场展出的聚能灶8Z37成为技术落地的经典代表，精准契合当下品质消费对“大火力、高效率、健康环保”的核心诉求。

　　华帝产品管理中心总监姚永

　　当厨电打破功能的围墙

　　华帝对“灶王”的诠释，甚至不局限于功能与性能的升级，而是持续、尽可能地去拓宽价值边界，为消费者和行业、市场带来厨电更漫无边际的想象。

　　本次AWE展出的幻隐・双擎灶，由华帝，工业设计中心倾力打造，凭借“隐嵌一体化”设计荣获美国 IDEA 国际设计铜奖，成为全场焦点。这款产品融合东方藏露哲学与极简美学，采用双电磁灶+单燃气灶的创新配置，通过智能滑轨技术实现燃气灶的隐藏式收纳，无需使用时完全嵌入台面，保持厨房空间整洁统一。

　　其黄金比例的分割设计、柔和渐变氛围灯与橱柜的巧妙呼应，让灶具摇身一变，成为家居美学的延伸。值得一提的是，华帝这一创新并不是偶然的孤例，回顾当年轰动行业的首款可翻转炉头魔碟灶，华帝早已开启灶具形态创新的探索之路，让灶具脱离烹饪工具这一死板属性，成为承载生活态度、提升家居格调的重要载体。

　　圆桌论坛中，与会嘉宾一致认为，“厨电升级的核心应是‘技术深耕+价值落地’，唯有坚守用户需求、深耕专业创新、融合美学价值，才能让厨电真正融入生活、赋能生活”。

　　而华帝此次在AWE上的展出，恰如其分地印证了嘉宾们的观点，无论是能精准匹配中式煎炒烹炸的火力需求的聚能燃烧技术，还是适配客餐厨一体化家居布局的隐嵌式设计，亦或是拓宽厨电边界，不断丰满灶具的价值内涵的幻隐·双擎灶……华帝用数十年沉淀证明，“灶王”地位的底层逻辑——对核心技术的坚守、对用户需求的洞察，以及对生活价值的持续赋能。

　　在厨电行业回归用户价值的当下，华帝让我们看到，真正的“灶王”或许并不只在于点燃火焰的一瞬间，更在于那份守护中式烟火气的恒久初心。