得益于四季分明、山清水秀的优越地理条件,赤水河畔自古以来就盛产美酒,是名副其实的中国酱香型白酒核心产区,而习酒·窖藏1988就是其中璀璨的一颗珍珠。从习酒的高端酱酒诚意之作,到如今的高端酱酒守门员,习酒·窖藏1988缘何成为酱香白酒经典?
想要酿造、好酒,从源头就要确保其品质。习酒·窖藏1988始终坚持用心酿造每一瓶好酒,其选用当地优质糯高粱为原料,秉承纯粮固态发酵传统工艺潜心酿造,产品精选不同年份的窖藏老酒和优质基酒,经白酒酿造专家团队倾心打造而成,具有酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长,空杯留香持久的独特风格。
酒曲酿酒是我国酿酒的精华所在,习酒·窖藏1988在端午制曲、直至重阳下沙,中间需要经过2次投料、9次的蒸煮、8次的发酵以及7次的取酒才能成功,整个过程共经历30道工序和165个酿造工艺,其超然的复杂程度也让习酒·窖藏1988在酒质、酒体、口感上都胜人一筹。
中华酿酒技艺传承了数千年。酿酒大师们是酿酒技艺的传承者、酿酒工艺的集大成者,书写着一部部传奇的中国酿酒史。至今日,习酒拥有中国酒业科技领军人才、中国白酒工艺大师、黔酒大师、贵州酿酒大师、,评酒委员21人。习酒·窖藏1988的酿造,每一道工序都由酿酒大师领衔手工酿制,细节、火候拿捏精准,彰显了高端酱酒守门员的,品质。
优质白酒对酿造的每一个环节都大有讲究,习酒·窖藏1988自是不例外——产品将匠心精神贯彻在了酿造的每一环节,打造传世佳酿,为消费者带去舌尖上的惊喜。