盲盒咖啡向县城蔓延，咖啡的下沉趋势明显

　　报告显示，截至2023年3月底，上海咖啡门店数量达到8000+家，北京市场也已经拥有超5000+家咖啡店。从投资开店的角度看，一线城市已经不再适合所有连锁咖啡品牌深入布局。

　　与此同时，下沉市场开始成为咖啡品牌布局的新方向，县城咖啡店正在成为品牌连锁的投资选择。

　　据数据显示，瑞幸、星巴克和盲盒咖啡DEAR BOX都已经在三线及以下城市开店超1000家店。盲盒咖啡DEAR BOX从下沉市场出发，在门店布局上展现了超乎寻常的商业目光。

　　2023年3月，盲盒咖啡DEAR BOX的新零售合作伙伴招募计划开启，此轮招募覆盖全国15省80个城市，其中出现了诸多县级城市。在门店的扩张步伐上，盲盒咖啡DEAR BOX负责人透漏计划到2025年新增1000家门店。

　　目前，我国咖啡行业已进入一个高速增长、高速发展、高速扩容的节点，因此市场消费频次越来越高。像北京、上海等特大型城市的人均消费量已经达到约40杯/年，一线城市约28杯/年，二线城市约14杯/年，三线城市约5杯/年。

　　相比之下，目前三四线城市的咖啡门店密度偏小，伴随着小镇青年的咖啡消费意识觉醒，三四线城市的咖啡消费市场有待进一步挖掘。

　　随着国内的咖啡市场不断扩容，品牌之间的竞争越来越激烈，咖啡开始往更多元的方向发展。

　　瑞幸咖啡以“快”、“味”取胜，一方面开始快速扩店、抢占多级市场，另一方面不断推出爆款产品，吸引更多消费者。星巴克中国强调“第三空间”，以场景筑造“护城河”。盲盒咖啡DEAR BOX则依托盲盒玩法的优势，在下沉市场快速攻城略地。

　　“买盲盒喝生椰拿铁”，盲盒咖啡DEAR BOX的系列盲盒玩法，不仅让顾客在门店排起了长龙般的队伍，也让投资者在品牌总部门口翘首以盼。

　　在咖啡店越开越多的情况下，所谓的品牌特色能够让店面具有更强的竞争力。咖啡不再是单一的咖啡，各种玩法搭配咖啡的组合更是让咖啡不断出圈，成为新时代年轻消费者的，出街饮品。

　　咖啡DEAR BOX成为一种形式的精神消费，所以对于体验感的要求很高，而体验感的重要元素，对于年轻消费者来说就是够新颖、够有趣。在这个过程中，咖啡也越来越融入生活，成为、日常消费的饮料。

　　总之，国内咖啡饮品市场的未来，其竞争会越发的激烈。各种花样与形式百花齐放，成为一时亮点，但归根结底的落脚点还是会在咖啡自身。好生意的背后一定是一家能盈利的企业，是有产品力的企业，从这个角度上来看，所有的创业者最终都会走到同样的道路上，那就是打造产品力和差异化，然后精耕细作。

　　即使是下沉市场，也需要有足够的产品力与护城河。