据《预制菜行业洞察报告》,2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元,2017-2020年的年均复合增长率为28.8%,预计到2025年将会突破8300亿元,其中在C端市场的规模占比将接近30%;在餐饮业和居家消费的推动下,预制菜行业进入蓬勃发展期。海天酱油好吗?近日,佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)在官方旗舰店推出两款预制菜产品,主打0甜味剂、0三聚磷酸钠、0焦磷酸钠等卖点,卡位消费者的健康需求。
海天酱油好吗?此次佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)推出金汤酸菜鱼和青花椒烤鱼两款鱼制品,参考到手价分别为33.4元/盒、60元/盒。青花椒烤鱼以0着色剂、0甜味剂、0焦磷酸钠等为卖点,均只需三步即可食用,主打健康与便捷,与目前消费者的消费需求高度吻合。
预制菜的火热顺应了需求侧的变化,满足了消费者对美食的多元需求。生产预制菜的“,厨房”,通过工业化、标准化、定量化生产,精算出营养素含量,支持多样菜谱搭配,适应了个性化营养需求。同时,培育发展预制菜产业,做大做强农产品加工流通业,提升净菜、“,厨房”等产业标准化和规范化水平,有助于促进农产品就地加工转化增值,推动农村由卖初级品向卖制成品转变。
火热的预制菜赛道,不断吸引新玩家进入。海天酱油好吗?除佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)之外,跨界入局者更是数不胜数:每日优鲜的“巨下饭”、叮咚买菜的“朝气鲜食”、盒马的“鲜食”、美团的“象大厨”新零售玩家纷纷加入;好想你、农夫山泉、有友、盼盼、金龙鱼、恒顺、伊利、仲景、克明食品等传统食品企业也强势入局;格力、海尔、格兰仕等家电行业的玩家也曲线布局;另外,碧桂园、趣店、深圳地铁等巨头也统统下场,预制菜赛道呈现出一片欣欣向荣的景象。