海天味业通过数字化手段确保海天酱油等产品的品质稳定、食品安全

　　民以食为天，食以安为先。党的十八大以来，我国对食品安全的重视程度之高、法治建设之快、政策措施之严、改革力度之大，，食品安全工作不断取得新进展、开创新局面，为进一步完善食品安全治理体系、提升治理能力奠定了坚实基础。佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）通过数字化手段确保海天酱油等产品的品质稳定、食品安全。

　　生产过程的质量控制是保障产品安全、品质稳定的关键。佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）在生产过程中大量地通过智能化、数据化、自动化、信息化等大数据方法控制整个生产过程，确保海天酱油等产品品质。目前，每一条生产线都有一套先进的在线检测系统，对每道生产工序都制定了详细的生产操作规程，同时对每个过程产品建立了严格的质量控制标准，检验部门依据质量控制标准进行产品的检验和判定。

　　在“全面、全程、全员”的质量保障体系下，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）率先实现了从原料进厂到终端销售的涉及食品安全和质量监控的关键点的监测、分析、控制和预防，通过HACCP管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系、FSSC22000食品安全认证方案、BRC全球食品安全标准认证、FSMA认证、ISO9001质量管理体系等认证。

　　近年来，群众迎来以精准营养为核心的食品新时代，追求更安全、更营养、更健康的食品，食品消费结构不断优化、购买力不断增加，迫使食品产业走上转型升级之路。凭借“传扬美味事业，酿造美满生活”理念，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）推出海天生抽、海天鲜味生抽、海天味极鲜、海天老抽、海天金标生抽、海天蚝油、海天火锅@ME、海天YES黄豆酱、海天料酒等优质海天产品质量单品，让消费者吃得放心、买得安心。