作为成熟的餐饮加盟品牌,佬街佬味以自营模式起家,凭借地道本帮菜在上海稳稳立足,又凭借成功经营模式的复制裂变,迅速将店面覆盖了上海、浙江和江苏市场。此后,构建起强大的供应链体系,携手加盟商创造了41%以上的毛利润,专注加盟服务的优化与完善,创下了新加盟店96%成活率的,成绩。创业季来袭,佬街佬味再推升级版加盟服务政策,受到了餐饮加盟界与投资界的广泛关注。
在餐饮加盟界,佬街佬味的全程保姆式开店服务被誉为行业标杆,“全程”、“保姆式”、“一对一帮扶”皆突出了佬街佬味对加盟商与加盟店经营状态的重视。也正因佬街佬味重视每一家加盟店的经营状态,适时地为加盟商提供支持,才拥有了如此高的新店成活率。官方统计数据显示,处于稳定经营期佬街佬味加盟店中,70%月销售额超过12万,50%月销售额超过15万,18%月销售额达到25万。
在投资界,佬街佬味加盟项目被投资者奉为王牌项目,在采访中有投资者说:“我考察了不下10家佬街佬味加盟店,产品丰富,顾客口碑好,加盟店经营业绩都挺不错,加盟服务特别到位,在好几家店都碰到了总部的帮扶小分队,想开一家,目前已经申请开店了。”据了解,目前佬街佬味加盟事业中心处于审核状态的加盟申请已有3万多份,运营团队正在紧锣密鼓地与申请者沟通,收集申请者信息,基于大数据为申请者“画像”,筛选优质投资者。
关于此次升级版加盟服务政策的推出,餐饮加盟界人士认为品牌意在精准扶持零经验投资者,有业内人士对该升级版加盟服务政策进行了解读,抽离出了“全程”、“精准”与“深度”三个关键词。
“全程”化服务深入细枝末节
全程化服务是佬街佬味一直以来推崇的加盟服务,原有的全程化服务涵盖了精准选址、办证帮助、前期培训、订货物流、开业策划、常年辅助、促销支持等,几乎包含了加盟服务的方方面面。此次升级版的全程化服务,主要是对每一项服务进行分解与重组,从加盟商角度优化服务细则,让服务更全面。
“精准”化服务解决经营痛点
店面经营的不同阶段出现“痛点”是必然的,升级版服务的核心在于用精准化服务解决各门店的经营痛点,针对各门店的情况,出具可行性的解决方案,助力门店持续保持良性经营状态。
“深度”服务助力门店高盈利
运营团队的服务深度在一定程度上决定了加盟商的经营业绩,此次升级版加盟服务的侧,转向了服务深度上,打造更优质的服务内容,从促销方式、活动策划、经营指导等角度入手,为门店盈利水平的提升助力。
不得不说的是,佬街佬味升级版加盟扶持政策的推出正当时,助力新老加盟商抓住十一国庆节、双十一购物节、双十二购物节、、圣诞节、年货节等大消费节点,必然助推品牌2022年销售业绩大增。