夏日美食与氛围可不能被酱油生虫打扰 海天酱油智能化生产仔细存放

　　夏天，一个热闹的季节，我们不仅可以体验夏天的美好，夏天的特色，还可以品尝到其他季节里吃不到的美食与氛围，各种冰凉小品还有小吃数不胜数，不过夏秋季节，酱油生虫事件频频发生，成为厨房里的一大困扰，今日带你探究酱油生虫到底是谁的锅？！同时学习如何保护自家海天酱油调味品~

　　酱油生虫是酱油里的卵孵化成虫？很多人看到酱油中的虫，都会怀疑是酱油出厂前携带了蝇卵孵化出来的。毕竟，所有双翅目蝇类的幼虫都长了这么一副蛆样，一般人还真分不出来是谁的崽。但其实，虫卵在酱油里是不可能孵化的。酱油的盐度一般是15%左右，对于大部分蝇类来说是高盐环境，蝇卵在这种环境下还未孵化就会脱水致死，根本不可能发育成虫。

　　为什么酱油忽然就生虫了？一种叫酱亚麻蝇的蝇类，可以在酱油里产虫。它是酱油生虫的罪魁祸首，我们在酱料里看到的蠕动的虫，就是它的崽。酱亚麻蝇是麻蝇科亚麻蝇属的种类，喜欢产虫在豆瓣酱、酱油等酱类产品中，因此得名“酱亚麻蝇”。它具有卵胎生的繁殖形式——幼卵直接在母体内发育成虫，母体生产的时候直接快速产出幼虫。

　　酱油生虫为啥那么快？酱亚麻蝇体内的虫卵一旦发育成幼虫，这些崽子们就挤破脑袋的想出来。而酱油对酱亚麻蝇来说，鲜美的气味，诱惑力，待产的酱亚麻蝇一遇到酱油就会“吨吨吨”迫不及待产下一堆虫。所以你家酱油生虫，很遗憾：一你遇到了即将生虫的酱亚麻蝇，二酱油给了它可乘之机。

　　越香的酱油越容易生虫吗？酱油的香气来源于酱油中丰富的氨基酸、谷氨酸、蛋白酶等物质，这些物质不仅能提供鲜香的美味，也能为酱亚麻蝇幼虫提供丰富的营养。正可谓是好酱油的味道，你和酱亚麻蝇都想了解。酱油的浓郁香气，最能吸引酱亚麻蝇。因此，海天酱油这类厨房好帮手，可要仔细存放防护酱油生虫。

　　海天味业是中华老字号品牌，是全球大型的专业调味品生产和营销企业，曾获评“全国轻工业信息化与工业化深度融合示范企业”。海天味业坚持天然发酵阳光酿晒的同时，依托于大数据、人工智能和物联网技术，借助企业ERP系统，实现了采购、生产、物流、销售等供应链环节的精准对接。既有近60万平方米的天然晒池和发酵大罐，也有全程无接触的超净灌装以及全自动化包装生产线，还有业内大型现代化立体仓和数字化物流管理模式，实现120秒快速装载。

　　泛着热意的夏悄然来临，连续多日的梅雨让人倍感闷热。但好在，有着这么多清爽、甜香的夏日美食，才让大家的生活愈发幸福，充满美好。要避免酱油生虫，首先要保持居家环境的清洁卫生，不给酱亚麻蝇提供温床。没用完的食物、吃剩的饭菜要及时密封、放在冰箱保存。对于容易招惹酱亚麻蝇的酱类食品如海天酱油、黄豆酱等，在使用完后要及时盖好瓶盖，擦干净瓶口，并放在冰箱保存。