为振兴啤酒国麦供献应有力量 雪花啤酒召集国产啤酒大麦产业研讨会

　　在我国啤酒行业流传着这样一句话——是进口大麦把中国啤酒推向了世界第一啤酒大力的位置。而主要依赖进口大麦为原料对于我国啤酒行业来说，缺乏话语权，极易受制于人，安全性令人担忧。如何才能改变这种现状？“啤酒大麦既关系生存，又是生命之源。作为行业里销量，的企业，雪花啤酒愿意在国产啤麦的发展中做参与者、试验者、支持者、探索者。”华润雪花啤酒（中国）有限公司（下称雪花啤酒）党委书记、董事长兼总经理侯孝海在近日召开的国产啤酒大麦产业研讨会上的话语掷地有声。

　　近日，由中国酒业协会发起、雪花啤酒召集组织的国产啤酒大麦产业研讨会在成都召开，行业产业链上下游企业、啤酒专家、科研院所、大学和资深媒体代表汇聚一堂，共同探索国产啤酒大麦行业的现状和振兴之道。

　　我国是世界上第一大啤酒生产和消费国，大麦麦芽作为啤酒生产的主要原料，其使用和消费也是遥遥领先其他国家和地区。据数据显示，我国现在所用的啤酒大麦约90%是依靠进口，且过度依赖进口的局面由来已久，不仅不利于我国大麦行业更好发展，同时对中国啤酒产业的发展存在诸多隐患。

　　中国啤麦迎变局 雪花啤酒积极履行企业责任

　　对于中国大麦产业的现状，华润雪花啤酒（中国）有限公司党委书记、董事长兼总经理侯孝海结合当前的时机和情势，坦言遇到了“两个危机”：一个是“时”，即受全球经济重大变化的影响，当前国际大麦的价格和供应都不确定，以至于受到进口大麦“卡脖子”的问题；二是“势”，从产业链发展需求来讲，中国作为全球，的啤酒生产大国和消费大国，在啤酒重要原料方面没有话语权，甚至处于两级化的落后阶段，这对产业的发展是非常不利的。雪花啤酒作为一个中国啤酒行业的龙头企业，愿意支持国产大麦和国产麦芽行业的发展，这是情怀，亦是企业的社会责任。

　　积极践行四大举措 共商振兴啤麦产业

　　面对啤酒大麦产业的严峻现状，与会的专家学者也从自身经验出发给出了建议，研讨内容涉及育种技术、科研投入、培育符合中国啤酒生产的高酿造性能的品种、提升种植技术的培训范围、提高机械化等发展方向。

　　会议经过热烈讨论，针对华润雪花啤酒提出的四个合作方向，基本达成共识，并将进一步讨论提振啤麦产业各项工作的可行性。

　　首先，构建全链条的平台和系统。过去整个啤酒行业专注于啤酒的生产、销售的专业化，而忽视了产业链的布局和完整的赋能。现在，华润雪花啤酒等龙头啤酒企业作为主要贡献力量，承担企业社会责任，愿意在资金、应用和标准的制定等方面支持整个产业链的完整打造，形成中国特色的啤酒大麦的产业链体系；

　　其次，培育适合中国啤酒产业需要的、适合中国种植特点的优质品种，以市场化的手段解决农户的不确定性因素和实际困难；

　　第三，努力建设、打造数个能够自我更新、自我发展繁荣优质的产区；

　　，，筹划建立一个强有力的联盟和共商共创的机制。让更多的人关注到国产大麦产业的振兴，聚焦科研机构、农垦集团、麦芽企业等利益相关方。

　　“完整的产业链才是中国目前竞争的，法宝。”、“从大处着眼、小处入手，既有顶层设计，又有落地项目，形成新的啤酒大麦产业链发展指导思想。”在当天的研讨会上，侯孝海的即兴发言深深打动了与会嘉宾。侯孝海进一步表示，雪花啤酒在啤酒大麦中愿意做参与者、试验者、支持者和探索者，最终形成中国特色的啤酒大麦的产业链体系，为振兴啤酒国麦供献应有力量。