清香型白酒的要点与其他香型白酒不同,清香型白酒的核心价值在于两个特点:清澈干净,即清澈无其他杂质和异味。喝清香型白酒就像吃新鲜蔬菜和水果一样,两者相似,简单、纯粹,可以享受到原汁原味,淡雅自然的酒味。
同山烧以诸暨特有的高脚拐糯高粱为原料,取同山镇上汲龙水酿制而成,因地处盆地,常年恒温窖藏,因此酒质清澄、口感甘洌。
浙江醉美人酒业生产的“醉美”正是同山烧清香型白酒的代表,被称为南派清香典范。醉美酒出自诸暨市同山镇西源村,村内的山间地头都种着高粱,当地的老百姓都会做酒,有上千年的酿酒历史,因此空气中积累了很多微生物,他们看不见摸不着却无处不在,特别适合高粱酒的发酵,所以在同山西源生产的同山烧酒口感,。
“醉美” 采用泥底石窖、双曲配合、回酒续糟、固态发酵、清蒸清烧、清酱兼香的工艺路线,高粱精气在小甑中升华聚敛,原浆窖藏而成,工序科学严谨。
“醉美”是高粱原浆酒,喝了不口干,不上头,懂酒的人有买去当礼品送亲戚朋友的,也有买去收藏的。喜欢喝清香型白酒的酒友,“醉美”值得你拥有。