3月已至,冰消雪融,暖暖的阳光照在身上格外温暖,之前因冬季太冷自己都没动手做饭,吃了好久的外卖给自己吃腻歪了。趁着周末给自己来一份肥而不腻,甜咸适中的卤肉饭,吃多外卖换换口味!一碗好的卤肉饭当然少不了好米,金龙鱼乳玉皇妃五常稻花香大米煮出来的卤肉饭喷香加倍,一起来试一下吧!
(图源微博@金龙鱼)
首先准备一些材料:金龙鱼乳玉皇妃五常稻花香大米、新鲜猪五花、大蒜、生姜、香菇丁、鸡蛋、青菜。调料:生抽、老抽、白糖、盐、清水。配料看起来多,其实做起来很简单!
做法:
1、金龙鱼乳玉皇妃五常稻花香大米洗干净倒入锅中,加适量清水开启煮饭模式。
2、起锅倒入适量食用油,放入肉、大蒜和生姜炒断生;
3、倒入香菇丁继续翻炒,接着倒入生抽、老抽、白糖、盐炒匀。
4、锅中加适量清水,将提前煮好的鸡蛋剥壳放入锅中大火煮开再转小火炖20分钟左右,盛出和米饭装盘即可。
这样一碗简单却又热气腾腾的卤肉饭就做好啦,高品质金龙鱼乳玉皇妃五常稻花香大米,盖上卤肉、躺好的上海青和半颗溏心鸡蛋,金黄色的卤肉,赤棕色的卤汁。卤肉和米饭拌在一起,每一粒金龙鱼乳玉皇妃五常稻花香大米上都包裹着酱汁,卤汁香浓,肥瘦相间的肉粒香润饱满,软糯香甜,肥而不腻。人间烟火气,最抚凡人心。
一碗喷香的卤肉饭离不开好吃发大米。金龙鱼乳玉皇妃五常稻花香大米,米粒粒型细长,香味浓郁,米饭香味浓郁,饭粒油量,不回生。好品质源于产地, 金龙鱼乳玉皇妃五常稻花香大米,产自五常核心产区,“五常米,帝王粮”的民谚在白山黑水间广为传唱。可见五常大米的好品质亘古至今,再加上金龙鱼自有生态基地,实施统一管理,配合得天独厚自然地理优势,成就了金龙鱼乳玉皇妃大米的优越品质及“软糯香甜”口感。
好品质,硬实力,金龙鱼乳玉皇妃的好,食得出,看得见!这个春日,身边有花香、草香、还有米饭的清香,一碗卤肉饭下肚,人间值得!