一抹深圳的环保绿，来源中国植物肉品牌庖丁造肉

　　随着国民健康意识的日渐提升，健康与环保消费风潮兴起，植物肉逐渐走进大众视野，不少企业纷纷布局国内的“植物肉”市场。可是，拟真程度一直以来是国内植物肉行业的一大壁垒，许多植物肉企业因无法攻破这一壁垒而止步。

　　深圳市文麻生物科技有限公司的拉丝蛋白制备方法能够使植物肉产品吃起来的感觉更像肉，而“庖丁造肉”的诞生也意味着文麻生物已经实现植物肉技术与口味双重突破，具有领先优势。

　　作为全球最早开创火麻仁蛋白作为优质植物肉蛋白原料的品牌，自2020年10月庖丁造肉在第三届中国（淮安）国际食品博览，亮相，便备受关注，其产品上线平台仅20天便收获了3000+的销量，此后更是被央视财经频道《正点财经》栏目专题报道。

　　回顾2021年，庖丁造肉荣获不少成绩和进步，除了原有常规冷冻系列-“植物蛋白酥香鸡块”“植物蛋白嫩香肉碎”“植物蛋白鲜香牛排”“植物蛋白臻香肉丸”，还增加四款“植物蛋白鲜嫩鸡小胸”“植物蛋白鲜香里脊丝”“植物蛋白Q弹龙虾丸”“植物蛋白香弹鸡肉肠”。此外，庖丁造肉还联合粤式大厨共同研发了粤式点心、与万豪旗下高线品牌:长沙梅溪湖金茂豪华精选酒店合作，将粤式茶点带入长沙；还开拓了常温零食板块、预制品板块等。

　　庖丁造肉深信产品是核心基础，其专业技术使得“植物肉”能媲美真实肉制品的肌纤维、肉质口感和香气特征 ，是色香味媲美真肉的高营养植物蛋白肉。凭借突出的产品力，庖丁造肉获得了大量消费者的的认可，品牌形象也逐渐深入人心。

　　作为深圳本地的植物肉企业，庖丁造肉还被凤凰网新闻评选为“美好生活先锋品牌”。

　　深圳是国家生态文明建设示范城市，始终坚持把生态环境保护摆在与经济发展同等重要位置。在“绿水青山和金山银山”高位实现了相互转化的基础上，深圳群众环保参与意识也不断提高，真正做到了人与自然和谐共生。环保方面，庖丁造肉在帮助人们向更健康的饮食过渡的同时，契合了当下碳中和的大课题，通过产品有效实现环保减排。

　　为了进一步把健康环保的理念向外扩散，庖丁造肉在不断的对外展示品牌的环保形象。因获得了“美好生活先锋品牌”，庖丁造肉于2022年1月10日-14日在深圳的深南大道中电大厦、南山商圈电信大厦、深南大道东门振华大厦、深南大道万象城和华强北现代之窗五个深圳集中区被推荐进行形象展示。成为深圳环保绿色城市上的一抹耀眼的耀眼绿光。

　　2021年已过去，庖丁造肉作为，块植物肉的，，在2022年也开启了新旅程。在2022年里持续探索永续美好生活的无限可能，持续以满足目标消费者需求为目标，通过技术创新、产品迭代优化，开发出为消费者创造价值并有潜力引爆市场的植物肉产品来满足“中国胃”。让植物肉成为大众餐桌上的第三种选择，早日实现健康饮食方式助力开启美好生活的愿景。