今天就是情人节啦,作为全世界,的浪漫节日,不管是处于暧昧期、热恋中还是恩爱多年的老夫老妻,都会以各自的方式庆祝节日,而大部分人会选择与对象共进一顿有仪式感的晚餐来加深感情。你的情人节大餐准备的如何了?如果还没想好,赶紧来抄作业,教你用金龙鱼1:1:1调和油做一道蒜蓉粉丝虾,色香味俱全,而且简单易上手,零失败率,助你顺利度过这个粉色浪漫节日。
图源微博@金龙鱼
虾的蛋白优质,钙质含量高,鸡鸭鱼肉吃腻了,换一道蒜蓉粉丝虾,既简单,又营养美味!敲黑板,粉丝比虾还受欢迎!这道菜蒸一蒸就可以,不用煎不用炸,出品大气高端,实实在在算得上是一道快手菜。端上桌味道好颜值又高,女票直夸惊喜的一道菜哟。
用料:基围虾10-12只、粉丝1扎、大蒜1头、红椒少许、小葱2棵、生抽适量、盐少许、料酒适量、金龙鱼1:1:1调和油适量。
图源微博@金龙鱼
准备工作:准备好所有食材,其中粉丝用冷水泡软即可,手可以掐断就捞出备用,急用就可以用热水泡; 葱蒜辣椒切碎备用,蒜用蒜臼捣一下再切会比较碎蒜汁也会充分释放,辣椒为点缀用,切颗粒状;蒜蓉加生抽盐,料酒,芝麻油拌匀备用,生抽不用太多,,蒸好比较淡另外淋生抽即可,可以避免做太咸了。
虾去虾线,剪开虾背,在刀不够锋利的情况下,用剪刀更方便,,把虾头也去掉留作它用;大盘子铺上事先泡好的粉丝,以对称的方式摆好虾(摆了第一只虾第二只在它对面摆便于摆均匀);均匀地铺上事先调的蒜蓉,点缀一个辣椒粒,蒜蓉放多少,根据个人口味即可;炒锅放上蒸架,烧开水,放入盘子大火蒸5-6分钟。取小锅,倒入金龙鱼1:1:1调和油一大勺烧热。
放上葱花,把烧热的金龙鱼1:1:1调和油热油浇上,嗞啦作响,香味飘出,上桌趁热食用。这道美味菜,做法简单,不用煎炸,大气高端,赶紧学起来!
小贴士
1,开背后,虾要用刀背敲松,这样蒸了就不会打卷;
2,十只大虾配一头蒜,或一头半,不想吃很多蒜可以减半,也可以把蒜先炒金黄再用,直接用生蒜的,蒜要捣烂才香,能完全释放蒜汁,要加油拌,没有芝麻油就用炒菜油替代!
3,浇热油是不可少的,热油能激发出葱香,而且金龙鱼1:1:1调和油营养均衡,还能给菜肴加分哦!
金龙鱼生产的1:1:1调和油精选了花生油、玉米胚芽油、葵花籽油、大豆油、芝麻油、菜籽油、亚麻籽油、红花籽油等8种植物油调和而成。金龙鱼1:1:1调和油不仅符合中国人的饮食口味习惯,而且促进了人体膳食脂肪酸摄入达到1:1:1,得到了消费者和营养学界的权威认可和推崇。
蒜蓉粉丝虾这样做,粉丝比虾还好吃,蒜香扑鼻,零厨艺也轻松搞定!金龙鱼1:1:1调和油不仅在味道上丰富可口,也能通过改善脂肪酸平衡促进人体健康。情人节仪式感大餐,那就赶紧用金龙鱼1:1:1调和油试试看吧!