近年来,“国潮”一词被人们频繁提起,大批国货品牌也借着国潮崛起的东风焕发了新的生机。据报告显示,2009年至2019年的十年时间里,中国品牌的关注度占比由最开始的38%增长到70%,新锐国货正在逐步成为市场宠儿。而这一切都与国货品牌不断自我重塑、打造自身的核心竞争力有关,国味汉堡塔斯汀正是其中的佼佼者。
与西式汉堡不同,塔斯汀是纯正的中国血统,梅菜扣肉堡、北京烤鸭堡、辣椒炒肉堡……这些我们耳熟能详的中国菜搭配改良后的纯手工现烤堡胚,赋予了塔斯汀汉堡,的中国味,也为它成为中国汉堡领潮者奠定了坚实基础。
搭乘着国潮崛起的东风,塔斯汀迎来了高速爆发期。截止目前,塔斯汀门店已遍及全国20个省份的132座城市,门店总数达953家,并以每月60~90家新增门店的速度持续增长。随着门店数量的不断增加,塔斯汀的管理链条被持续拉长,亟需更加高效的数字化管理方式来降低企业管理成本和管理难度。为此,今年5月,塔斯汀与餐饮零售数字化经营标杆服务商食亨达成了战略合作,先后在全国953家门店部署“仟店竞放”战略,以促进品牌的全面数字化升级。
据了解,食亨运营专家组针对塔斯汀在高速扩张中出现的关键链路瓶颈问题,定制出了一套完整的数字化解决方案。该方案主要包含四个方面:数据管理方面,通过将多个订单渠道整合,把单个门店和总部整体的目标分配、数据分析、问题回溯等实行统一管理,解决数据孤岛问题,让塔斯汀可以随时随地掌握经营全貌,实现全局性经营管理;财务合规方面,食亨为其定制搭建了专门的财务分账系统,提升了企业现金流的高效运转,同时赋予加盟商充分的资金使用权。该财务分账系统在完善资金合规性的同时,极大降低了人力成本。
此外,在门店经营方面,食亨针对线下门店管理及食品安全等问题,提供了智能巡店工具和有效巡店解决方案,极大降低了人力巡店成本和门店经营环节中的犯错率;在用户运营方面,食亨运用大数据分析和数据建模,实现多业务数据可视化,通过对品牌经营、营销、会员等核心数据的串联分析,做到定制化精准营销,实现整个交易的完整闭环。
作为餐饮零售数字化经营标杆服务商,食亨“SaaS系统+客户成功服务”的一站式数字化赋能体系赋予了众多连锁品牌规模管理的能力,这使得食亨在数字化赛道遥遥领先,深受市场与品牌的认可。此次,食亨与塔斯汀的合作必将为品牌扩张助添动力,也为传统国货品牌的数字化升级探明了方向,助力国潮国货崛起。