从神农氏尝百草发现茶以来,中国茶已经传承了数千年,但到了近现代,中国茶发展迟滞,使它失去了它昔日的辉煌。而今国盛茶兴,中国茶在新时代背景之下,正迎来新一轮的发展。杜国楹要做的,不仅是用标准化的要求让更多人简单方便喝到好茶,他还要让世界爱上中国茶,让中国茶重返世界舞台。
我们喝茶,一般不是为了解渴,而是细细品味它背后的文化传统。因此,茶不仅要干净、安全,传统的滋味也不能少,这就对制茶工艺提出了非常高的要求。所以为了保证茶品能有最佳的口感和品质,小罐茶邀请到了不同茶品的制茶大师担任产品经理,通过制茶大师精湛的制茶工艺与丰富的制茶经验积累,然而,制茶大师毕竟精力有限,即使24小时不眠不休地生产,也难以满足广大市场需求量。在这种背景下,小罐茶另辟蹊径。罐茶制定了“大研发全产业链”的战略,成立了“茶叶工业装备中心”和“茶叶研发中心”,对茶叶的生产和种植阶段进行了现代化的改造与升级,同时把关生产过程,确保小罐茶产品的品质。
当然,小罐茶除了标准化的商业模式,其产品本身,同样也秉持着高标准的原则!其为了保证高品质原叶的供应,投入重资在十大名茶核心产区布局生态示范茶园,按统一的生态标准种植管理,打造具有小罐茶特色的产品。除此之外,小罐茶严守6道精选挑茶工序,从鲜叶到毛茶再到成品,必须经过3道严格农残检验,在全链条把控的生产与检验标准下确保产品的质量与安全。除此之外,在选种方面,小罐茶还甄选了安溪铁观音原产地保护核心区域、非物质文化遗产生产性保护示范基地——小罐茶生态茶园的纯种红样铁观音,更保证了产品品质!
统一标准、保证品质,小罐茶确实让如小编这样怕麻烦的人燃起了喝茶的兴趣,毕竟不用苦苦研究茶叶产地、工艺、以及如何辨别品质等问题了。而在将喝茶变得简单的同时,小罐茶将中国茶产业变得更加标准化了。