相比先前的充饥饱腹,现在的饮食,更多成了一种文化的载体,也就是大家俗称的“吃文化”。
“吃文化”受很多因素影响,如气候环境、地域文化、社会发展等,但不可否认,它的影响力正在增强,并成为餐饮风向标,掀起一阵又一阵浪潮。
说到“吃文化”,就离不开美食大省广东,它的早茶文化已经深入人心。同时,牛杂文化也在兴起,几乎每条大街小巷,都能看见摊位闻到香气。
广东的牛杂文化历史悠久,鲜香醇厚、软熟滋润的口感,也让全球各地的食客赞不绝口。
广东最出名的牛杂,莫过于阿婆牛杂,“芳村传奇美食”、“民间,级美食”、“非物质文化遗产”等一系列称号,足以说明其在社会各界心中的地位。
1989年,陈桂珍下岗,为了贴补家用照顾患病的儿子,她开始卖起了牛杂,自此,阿婆牛杂这块金字招牌诞生。
由于食材新鲜、卫生干净、用料十足、口感独特,阿婆牛杂瞬间征服了食客的味蕾,并在好评如潮声中快速发展,名声传遍整个广州。
截止目前,阿婆牛杂已有32年历史,在漫长的时间长河中,陈桂珍始终怀抱真诚与敬畏,为食客制作美味牛杂。而牛杂里,也浓缩着牛杂文化的传承创新与街坊市井的温暖人情。
为了更好的发展,年过八旬的创始人陈桂珍,将阿婆牛杂这块金字招牌传授给了弟子阿亮,而阿亮接任后,也对品牌进行了包装定位,使其更具市场竞争力。
通过数据调研,阿亮发现,阿婆牛杂无论味道口感还是人气热度,都好评如潮,很多食客纷纷在网上呼吁,希望阿婆牛杂能够把门店开到当地来。面对食客强烈的需求,阿亮开放了招商加盟,带领阿婆牛杂向全国市场辐射渗透。
快速扩张的过程中,阿婆牛杂也在积极武装自己。首先,阿婆牛杂建立了多座工厂,对食材、酱料、汤底进行加工、生产、包装,随后冷链运输配送至各大门店,
以软硬件实力保障食品的安全与质量。
成熟的生产线,智能的供应链,使得阿婆牛杂具备投资成本低、经营简单、盈利空间大、损耗成本小等优势,即使只投入几万块也能标准化开店。
不仅于此,为了降低创业门槛提高成功率,阿婆牛杂还全程提供店铺选址、装修设计、设备培训、产品教学、宣传推广、店铺运营等帮扶,确保加盟商能够以,的成本、最小的风险获取更大的回报、更高的利润。
不懈努力下,阿婆牛杂交出了,的答卷,短短两年时间里,就在全国开出上百家加盟店,成为餐饮行业当之无愧的黑马。加盟商也在阿婆牛杂的保驾护航下,赚取了丰厚的财富。
后疫情时代,餐饮行业迎来难得一遇的良机,如果你有创业开店的意愿,此刻正是抢占市场的好机会。
阿婆牛杂,品牌知名度高、粉丝数量多、还有各种成功经验输出,是你共享百亿红利的好拍档。
品牌:阿婆牛杂
运营中心:阿婆牛杂(广州)餐饮管理有限公司