来了来了,亲们是不是吃腻了外面常见的白胖汤圆儿,今天就来学习一下如何用金龙鱼玉米油做一道卡通汤圆,图案超鸡可爱,而且内馅也很丰富哦!
(图源:@金龙鱼 微博)
首先我们需要准备此次汤圆用料:
金龙鱼水磨糯米粉200克、玉米淀粉20克、白糖20克、开水155克、金龙鱼玉米油25克、豆沙馅料125克、橙子果蔬粉少许、食用竹炭粉少许、草莓粉少许。
(图源:@金龙鱼 微博)
做法:
第一步:将金龙鱼水磨糯米粉、玉米淀粉和白糖放入碗中搅匀,少量多次的加入开水搅到无干粉成絮状,揉成面团,加入金龙鱼玉米油揉匀;
第二步:红豆沙馅料分成5克一份,搓圆备用。
第三步:取15克面团加入少许的橙子果蔬粉揉成肉色做米老鼠的脑袋;压扁包入一颗豆沙馅料,捏紧收口滚圆。再取4克的面团加入少许可食用竹炭粉,揉成黑色的面团,擀成薄片,利用裱花嘴压出M字型脑门,紧贴在脑袋上;
(图源:@金龙鱼 微博)
第四步:再做2个1.5克的黑色面团,分别揉成圆球形压扁做成耳朵贴上,可以沾少许的清水帮助贴合黑色的面团分别搓出小眼睛和小鼻子贴上,再取少许面团加入草莓粉揉成粉红色,搓出可爱的腮红形状贴在脸颊上,米老鼠造型就完成啦;
(图源:@金龙鱼 微博)
第五步: 锅内放入适量的水,煮开后放入汤圆煮至汤圆浮起后再煮2分钟就可以盛出食用了。
(图源:@金龙鱼 微博)
这个米老鼠汤圆实在太可爱了,端上桌小宝喜欢的不得了,一口下去,香糯软甜,简直不要太好吃了。这次做汤圆呢,我也是从老一辈那边学到的经验,要在糯米粉里面放一点金龙鱼玉米油,这样煮出来的汤圆更加弹口劲道不粘牙,在这里这个小技巧大家也要学一下哦。
金龙鱼玉米油,选用优质玉米胚芽,经现代工艺压榨精制而成。它不同于花生油、菜籽油做饭会产生的浓厚香气,玉米油口味比较清淡,油色清亮少油烟,能,程度保证原料的原汁原味。除了用来炒菜,还可作为烘焙甜点类用油,有机会大家记得尝试哦。
周末闲适时光,快用金龙鱼玉米油做个米老鼠汤圆换换心情吧,可可爱爱的米老鼠,小朋友都喜欢哦!