新讯网官方唯一联系电话：15001380073 有厨房的地方就会有调味料，而说到调味料，必然少不了提到酱油。作为我国调味品行业的第一大产业，酱油多年来产销量均居调味品行业首位。近年来，随着社会经济的发展，消费者饮食消费升级加速，我国酱油也呈现出明显的消费升级趋势，逐步向高端化、细分化、品牌化发展，市场需求。有着“酱油茅台”之称的海天酱油好吗？不妨以佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)为例，来探究下酱油市场发展新趋势。
在今天这个全民追求健康饮食的时代，特别是经历了去年突发疫情后，消费者对于产品“品质”有了别样的偏爱。在这样的消费升级的背景下，消费者希望购买的酱油产品具有高附加值，比如口感更美味、成分更加健康，并且也愿意为产品的高附加值支付溢价。
海天酱油好吗？就海天味业等一类酱油企业来说，在产品生产上，海天味业坚持原料精选，筛选粒粒均匀饱满，符合标准的非转基因黄豆，严控品控关，从原料源头就为消费者把好质量第一关。可以看出，对于酱油这种大众消费品，消费者对饮食的口感、健康和营养重视度的提高使得口感更鲜美、营养价值更丰富的高端酱油会有快速成长的机会。
此外，随着经济发展，物质生活的丰富，消费者对美食追求也衍生出更多元化需求，即使是单一酱油，品类也在呈现不断丰富的趋势，针对不同使用场景的细分产品层出不穷，如蒸鱼豉油、海鲜酱油、面条鲜、凉拌酱油、红烧酱油等
海天酱油好吗？伴随着消费升级，海天味业除了传统的“三辆马车”外，自2014年开始尝试拓展其他调位品类别。例如，2020年8月，海天味业推出迎合火锅文化盛行当下的“@ME”火锅底料新品；而2021年，海天持续推出了“快捷方式”复合调味料、盐焗粉、日式拌饭汁、日式捞面汁、小蒜蓉辣酱等新品；今年1月更是推出了全新食用油品牌“油司令”，正式进军食用油行业。
时代在变化，事物在变化。消费品的消费升级往往是基于新兴的消费群体带来的消费理念的更替，所以我们应该要看到，随着第三消费时代的到来，以及80、90后在家庭采购中的比例不断提高，酱油行业的消费需求必然将发生改变。海天酱油好吗？更多后来者想进入海天味业所在的传统调味品赛道，不妨先了解背后消费者的独特需求与驱动力，寻找产品最能打动消费者的切入点，从而帮助品牌找到新的增长抓手。
