均衡膳食,从宏观层面意为食物搭配均衡,种类齐全,数量充足,比例恰当;而微观层面,则更多考虑到碳水化合物、蛋白质、脂肪相互之间的适宜比例,及各种维生素矿物质的充足数量。想要均衡膳食,第一步你需要选对合适的食用油,对于食用油的脂肪酸比例以及营养种类需要有基本的了解。比如金龙鱼调和油,调和不同食用油品种含有的脂肪酸比例以及突出的营养。
此外,在食用油的挑选过程中,也要尽量规避一些对身体健康不利的元素,比如反式脂肪。世界卫生组织官网显示为“反式脂肪酸没有任何已知的健康效益。”为了减少国民的反式脂肪酸摄入,金龙鱼推出了主张零反式脂肪酸概念的零反系列金龙鱼食用油,从金龙鱼调和油到玉米油、葵花籽油、菜籽油、大豆油,均推出了零反式脂肪酸的版本,响应国民追求健康的需求。
图:金龙鱼调和油
《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》表明:过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高,从而增加心血管疾病发生的风险,建议每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2g。,的研究发现,摄入富含反式脂肪酸的食品会增加阿尔兹海默症等痴呆症的患病风险。金龙鱼调和油推出零反系列新品,主张零反式脂肪酸概念,在贯彻金龙鱼调和油1:1:1均衡膳食营养摄入理念的基础上,做到了零反式脂肪。
图:金龙鱼调和油
金龙鱼的“零反系列”不仅包括金龙鱼调和油,也包括葵花籽油、玉米油等多款产品。比如金龙鱼金滴零反玉米油,是金龙鱼玉米油系列高端代表产品,植物甾醇达到了8080ppm,采用非转基因玉米压榨,富含维生素E。
从金龙鱼调和油到金龙鱼玉米油,金龙鱼零反系列的食用油都使用了金龙鱼创新研发的绿色精准适度加工工艺,不仅能让食用油达到零反式脂肪酸的高标准,同时在加工过程中都保留了原料8成的营养元素植物甾醇及维生素E,在均衡膳食营养的同时呵护了心血管健康,助力国民的强健体质。
图:金龙鱼玉米油
民众在日常生活中应尽可能少摄入反式脂肪酸,保持健康的饮食方式和习惯很重要。满足消费者所需的金龙鱼食用油,在追求食用油“0反式脂肪”品质的同时,保留食用油的更多营养,为全民大健康的实现贡献一臂之力。