胖当家山珍酱or李子柒香菇酱，谁能满足最“挑剔”的中国胃？

　　一间房子，什么都可以没有，但不能没有wifi。

　　一个冰箱，什么都可以没有，但不能没有拌饭酱。

　　过去刻在国人DNA里的老干妈，如今早已不能满足广大吃货们的“野心”。“重口重油”的生活已变成过去式，“鲜”才是当下人们对美食的，追求。今天，小编为大家带来了两款下饭神器，从气味、口味、食材的“鲜”入手，看看哪款更能俘获你挑剔的“中国胃”。

　　气味“鲜”

　　这款独具“潮汕味道”的胖当家山珍酱，开盖就能闻到浓郁的菌香，用勺子往里搅拌，散发出来的微酸让人十分开胃。除了满满的香菇外，色泽黝黑的酱料里还藏着萝卜和干紫菜，这地道的神仙搭配尽显潮汕风味。

　　“舌尖尽览画中意，松茸之后莫山珍”，李子柒的美食总令人对田园生活浮想联翩。这罐朵朵香菇酱，开盖后菇味十足。冬笋加持后的酱料，使扑鼻的酸味更升一级。

　　两款酱料在气味上简直神仙打架，不分上下！

　　口味“鲜”

　　胖当家的山珍酱中，香菇的口感脆嫩爽滑，口腔瞬间被鲜味包裹，唯有“绝绝子”能表达小编的，味蕾享受。因为带有萝卜，咸中带甜的甘香让人回味。山珍酱有微辣和香辣两种选择，能够满足不太能吃辣又忍不住感受辣味的吃货们。

　　朵朵香菇酱里藏着许多小香菇，每一颗都饱满分明，往里搅拌还有腌制的笋丁，口感上比较脆爽，更适合口味偏辣偏酸的吃货们。

　　食材“鲜”

　　胖当家号称“潮汕味道引路人”，从这款山珍酱的食材中便反映出它对潮汕鲜味的追求。胖当家选用野地萝卜和浅海紫菜，搭配原木生长的主角香菇，每一次咀嚼都是鲜嫩食材的三重奏。

　　朵朵香菇酱的食材灵感来自于缙云菜肴“素炒双冬”，香菇与冬笋的碰撞能使鲜味升级。但小编觉得这款酱料油多了些，一定程度上掩盖住了食材的原汁原味。

　　只有舍得放料的拌饭酱，才能让平凡的食材变神仙料理。上面两款让米饭注入灵魂的酱料，哪个更能锁住你的味蕾呢？