炒饭是个简单又快手,美味又饱腹的好食物,深得广大吃货的喜爱。而且炒饭可随意配搭,学做不会觉得有难度,做起来超快手,也是应付快节奏生活的好选择之一,把一些肉菜之类的食材各取一点,再加一碗饭,就能做出一盘鲜艳多彩的特色美食,除了常见的蛋炒饭外,今天教大家用金龙鱼玉米油做一道腊肠蔬菜炒饭。
准备原料:腊肠、火腿肠、米饭、奶油白菜、酱油、金龙鱼玉米油
做法如下:
1、将腊肠切成片状、火腿肠切成长条放入盘中备用;
2、奶油白菜清洗干净后,切成条状,放入盘中备用;
3、开火,锅内倒入适量的金龙鱼玉米油烧热,放入切好的腊肠片,翻炒出香味;
4、随后加入米饭,翻炒均匀,加入切好的火腿条和白菜条,翻炒2分钟左右;
5、出锅前加入少量的酱油,翻炒均匀即可出锅。
小tips:腊肠要选用肥瘦相间的,烹饪时味道会更香。用味道清淡的油,做菜时会凸显出腊肠的香味,例如金龙鱼玉米油,清爽可口,不让菜肴增加油腻负担,而且植物甾醇含量达8000ppm,还含有丰富的亚油酸、维生素E等多元营养,既保留了玉米油中的优质营养,又满足了我们对饮食风味的需求。
童年里冬天最美味的莫过于,一整排的腊味。北方的腊肠的主料是肥瘦相间的猪肉,经过多种调料腌制做,吃起来是偏咸的,很有嚼劲。当清淡的米香融入了腊肠的肉香,让米饭的口感不再单调,再加入一些青菜,有肉有菜,营养健康,大家也赶紧在家试试用金龙鱼玉米油做这道腊肠蔬菜炒饭吧!