蒙牛低温产品创造健康价值 销量持续领先

　　据蒙牛乳业（2319.HK）2020年财报发布的数据统计，品牌的低温酸奶已经连续十六年稳居行业之首。目前，受疫情影响，人们对于酸奶及益生菌饮品需求日益增强，更加速低温乳品的销量升级。

　　蒙牛在自身低温产品的发展上也持续发力：不断推出高品质、高附加值低温新品。2020年，蒙牛联合权威研究机构共同向消费者开展酸奶与营养健康的相关知识科普，并成功举办了首届酸奶文化节、全民营养周暨5.20中国学生营养日线上活动，发布《国人肠道健康2020年报告》，大大提升了市场对功能性酸奶的认知度。

　　在产品品质把控上，蒙牛一直有自己的坚持：坚持自主研发，不断提升产业链品质管理水平。为提升奶源质量，蒙牛主导建立的中国—丹麦乳品技术中心邀请丹麦专家走进西部、内蒙大区15家牧业基地，培训从业人员达1337人次，“奶牛研究院”在奶牛健康、奶牛产能提升和牧草研究等领域开展了多个创新研发项目，并获得了“国家奶牛养殖标准化区域服务与推广平台”认证。

　　2020年，蒙牛低温事业部引入14大质量管理工具，并融合GMP、HACCP、ISO9001、ISO22000体系，结合质量管理体系3.0，有效预防系统性风险。此外，低温事业部严格把关新品的质量及食品安全，从质量标准、原料、食品接触材料、包装、设备、运输测试、感官体验各方面进行评估。

　　在促进内循环的政策推动下，我国低温酸奶市场将具备更高发展潜力。2020年，蒙牛冠益乳推出全新轻衡系列产品，提倡每日科学补充益生菌+益生元。通过旗下小蓝帽系列、Probi-M8系列及轻衡系列产品形成增强免疫力、肠道舒畅及改善便秘等全方位多功能性产品组合，巩固其功能与价值兼备的产品竞争力。另外，优益C在不断推出控糖系列新品的同时，以“喝出城市年轻味”为主题，针对年轻消费者展开传播，刷新了品牌认知度。

　　从市场发展来看，蒙牛低温产品的持续成长，不仅得益于品质的提升，还在于销售模式的不断升级，销售渠道的不断开拓。作为中国国民营养加油站，不懈努力。