过年期间,许多家庭的餐桌之上,除了美味佳肴,还配合着美酒。酒,是传统餐桌上的重要单品。
受疫情影响,传统的酒类产业加速转型,拓展线上业务,酒类新零售行业获发展红利。总览线上平台,春节期间酒类消费呈现一片“春暖花开”的势头。
阿里巴巴发布的春节消费报告显示,春节期间天猫国际进口洋酒销售额同比增长10倍,而在天猫年货节期间,购买果酒的人数达到2020年2倍,接近7成为女性。
纵观春节期间线上平台酒水消费亮点颇多:白酒呈现强力复苏的态势,名酒展现出强大线上市场号召力;啤酒、果酒、洋酒同样表现出爆发增长的势头,成为线上平台的增长亮点;消费人群方面,女性消费者“她”力量的爆发成为酒类市场的惊喜。
天猫国际显示,威士忌与苏打水、气泡水混合的Highball嗨棒鸡尾酒、白兰地与汤力水特调的马颈鸡尾酒、梅酒和功能饮料组成的新派mojito等,是当代年轻人“自学调酒”最爱款。
今年年货节,天猫国际开出一家让消费者边逛边喝的线上“小酒馆”。在小酒馆里,消费者可以先尝后买,还能感受不同场景的饮酒体验。
与常见的陈列式货架购物体验不同,小酒馆为消费者推出进口酒评分指数、分场景选酒榜单、配餐酒单、稀缺酒单、品酒小课堂等板块,就算是洋酒新手也能快速买到自己喜爱的酒。
以进口酒评分指数为例,去年11月由天猫国际和酒业协会联合推出葡萄酒行业指数CAI(China Alcohol Index),该评分指数解决了不少人的选酒困难症。今年,CAI指数升级,在葡萄酒基础上新增“洋酒CAI”,由洋酒专业人士和资深品酒达人共同打分,从性价比、柔顺度、颜值、上头值、全球咖位五大维度评价与推荐洋酒。
实际上,为洋酒消费人群开出专属“小酒馆”、升级购买体验的背后,是线上洋酒消费不断增长,洋酒在中国各类消费人群中加速普及。
过去一年,跨境电商零售进口新政利好洋酒品类,同时全球疫情下出境游熔断,过去出国必买的免税店洋酒、尚未进中国的小众洋酒品牌,纷纷加速来中国拓销。天猫国际数据显示,去年洋酒销售额同比增长超500%,英国和日本的威士忌、日本梅酒、法国白兰地、荷兰力娇酒等品类热销。