兼香型白酒品鉴兼香品之有道味则绝妙

　　兼香型白酒口子窖常见的主要有酱中带浓型和浓中带酱型。酱中带浓型代表产品如湖北白云边酒，以九轮次发酵，每轮次发酵一个月，酱、浓工艺并用的工艺酿造。兼香型白酒闻香以酱香为主、略带浓香；入口后浓香较突出、口味较细腻、后味较长。

兼香型

　　兼香型白酒伴随香型融合趋势，许多酒厂的产品在酒体设计中，兼香型白酒加入了酱香型、芝麻香型白酒，使之具有香气馥郁的特点，一口两香或多香，品质，，饮者入口绵甜、回味甘爽。向市场看齐，兼香型白酒成为目前酒企的大势所趋。

兼香型

　　兼香型白酒口子窖其独特之处在于兼有浓香、酱香、清香三香之风格，同时融入芝麻香、豌豆香等风味，层次丰富、诸香协调，形成别具一格的“兼三香，具五味”。兼香型白酒品鉴兼香，品之有道，味则绝妙。

兼香型

　　兼香型白酒观色，举杯齐眉，眼观其色，顺时轻摇，清澈透明，逆时转杯，挂杯顺滑

兼香型

　   兼香型白酒闻香，勾头倾杯，鼻闻其香，自然吸气，雅香扑鼻，轻晃深嗅，窖香浓郁

　   兼香型白酒尝味，细品慢咽，口尝其味，小口轻啜，绵甜柔和，渗润全舌，丰满醇厚，余酒慢咽，顺滑净爽，一呼一吸，余味悠长

兼香型

　　四、悟格，融色香味，得其风格，层次丰富，诸香协调

　　五、兼香型留香，再嗅空杯，余香不绝

兼香型

　　兼香型白酒安徽口子酒业主导产品口子窖酒，其口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香。口子窖酒利用，传承的菊花心曲、首创的超高温曲以及高温曲，采取高温堆积润料法、大蒸大回蒸酒工艺和三步循环储酒法，成为中国兼香型白酒的典型代表，兼香型白酒其独特的风格和，的品质也得到了社会各界的高度赞同。