10月21日,以“感味自然”为主题的2021上海米其林指南发布会在上海金茂君悦大酒店正式举行。在本次发布会上,米其林指南官方合作伙伴欧丽薇兰橄榄油,以研究美食的美味健康的探索精神,助力米其林指南打造高标准、权威的餐厅推荐榜单,并携手品牌代言人谢霆锋与上海美食爱好者,在与自然的共鸣中,共赴舌尖盛宴,体悟健康美食的魅力。
欧丽薇兰橄榄油是本次米其林指南食用油品类,的官方合作伙伴,在发布会前夕,欧丽薇兰橄榄油携手品牌代言人谢霆锋联合天猫美食通过淘宝直播,向千万粉丝们展示如何为米其林制作精致献礼-「剁椒鱼油泼面」。
当,橄榄油欧丽薇兰搭配精致的创意,展现富有质感的食物,通过崇高的敬意、以及用心的准备呈现给米其林。欧丽薇兰橄榄油与品牌代言人谢霆锋带来的这份精致献礼,将米其林追求自然的主题与欧丽薇兰橄榄油的独特性呈现的,,并在晚宴的献礼之际,受到了多方的赞许,同时也传递出了欧丽薇兰橄榄油对于美食的态度,对于自然的感悟。
本次上海米其林指南发布会上,共有125家餐厅入选,其中1家三星餐厅,10家二星,32家一星餐厅上榜。作为一部拥有百年历史的美食餐饮评鉴指南,米其林指南延续一贯的评审标准,以苛刻的鉴赏家精神作为评审的依据。而作为米其林指南官方食用油品类,合作伙伴的欧丽薇兰橄榄油,也与米其林指南对美食的高标准一样,对健康品质也有着高要求。
自2013年获得亚洲得到国际橄榄理事会(IOC)公布认证的研发实验室,欧丽薇兰一直在橄榄油领域中不断突破,致力于使中国橄榄油行业标准与世界接轨,同时在产品创新与技术研发上引领行业发展,不断探求地中海健康膳食的中国化发展。欧丽薇兰更是连续8年获得IOC的认可。更连续多年凭借,品质斩获各项国际橄榄油大赛金奖,堪称业界的“,橄榄油”。此次米其林指南发布会,欧丽薇兰橄榄油可以说是以“过来人”的身份,见证上海餐厅的摘星之旅。
现今,人们越来越关注饮食健康,以“坚持优质食材,还原自然本味”的地中海饮食理念越发受到人们青睐。源自地中海专业的橄榄油品牌,欧丽薇兰橄榄油凝聚地中海膳食精髓,100%采自地中海沿岸优质橄榄品种,保留天然新鲜,为消费者带来地中海原汁原味的鲜活享受。这正与本次米其林指南发布会“感味自然”的理念不谋而合。
欧丽薇兰橄榄油对美味健康的探索精神打动了米其林,正如米其林中国区总裁、,执行官伟书杰所言,“欧丽薇兰橄榄油源自地中海,作为橄榄油行业,,获得国际橄榄理事IOC认可,并斩获各项国际橄榄油大赛金奖的欧丽薇兰橄榄油,我们很高兴能有这位新伙伴的加入,欢迎你们”
从地中海到上海,从西餐到中餐,欧丽薇兰橄榄油以高品质,国际化的形象立足世界。在应对不同的风味选择与菜系融合中,欧丽薇兰橄榄油这么多年一直在不断的探索与挖掘,旨在适应不同的味蕾选择。在中国更是为了适应中国消费者的生活方式及饮食习惯,欧丽薇兰橄榄油专门定制了适合中式料理的橄榄油产品。
欧丽薇兰橄榄油对健康美味的追求,不仅让它受到了米其林的赞许,更征服米其林三星餐厅行政主厨 Paolo Casagrande,成为他的烹饪用油。在未来的发展中欧丽薇兰橄榄油还将携手米其林合作共赢,共同致力与为美食爱好者带来健康高品质的生活方式,秉承相同的饮食理念。相信坚持,品质的欧丽薇兰橄榄油,成为“被米其林指南选中的橄榄油”之后,也会成为越来越多追求品质健康的中国家庭的选择。