吃,是一件需要用心对待的事情,,的厨艺加入最质朴的生活态度,便能还原食物本来的意义,蒙自源过桥米线在这一点上自然也不例外。
再精美的配料、再高超的厨艺,如果没有优质的食材作为基础也无法烹饪出真正上乘的美味。蒙自源过桥米线,桌上的每一片食材都来自云南各地州的生态土特产,以源头精挑细选的美味,做出地道的过桥米线让吃货们食指大动。
为做出一碗地道、精致的云南过桥米线,蒙自源在汤底的熬制下足了功夫,食材精选高山原生态放养一年以上的足栏土猪和土鸡,辅以踏遍群山寻得的秘制高汤配料,3小时微火慢熬,方才成就一碗好汤。用健康食材熬煮出汤的醇厚,锁住了食材本身的营养和精华。
除了汤之外,米线的选择也至关重要。蒙自源采用的是酸浆米线,久煮不烂,口感劲道爽滑。从米线原料到制作过程,均遵循传统古法,呈上一碗地道、健康的云南味。
蒙自源过桥米线带给大众的,不仅是优质美味的特色餐饮,还有丰厚的利润和火爆的销售神话。面对一个蓬勃发展的社会环境,想要有更多的吸引力,目标、人才,缺一不可。而蒙自源也会在其他方面继续完善自我,争取有更多的发展可能。俗话说得好,世上无难事,只要肯攀登。蒙自源愿做时代的攀登者,为客户带来更舒适的体验,为加盟者铸造坚实的后盾。
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