我是一名汉堡狂热爱好者,美系汉堡是我平时吃得最多的汉堡。尤其是,的肯德基、麦当劳,我在加拿大和美国出差经常吃,甚至成为了我日常的正餐了。
但是美系汉堡也是出了名的“做工粗糙、产品单一”,吃来吃去也是些相似的款式,而且美系汉堡为了加快产品生产速度,降低生产成本,营养搭配极其不均衡,这让我这位汉堡爱好者很难接受。
据闻欧洲汉堡,尤其是德国汉堡,才是世界上汉堡的发源地,才是最正宗的汉堡。于是一次旅行的机会我来到了德国,终于品尝到了在欧洲久负盛名的汉堡品牌HansimGluck,这是欧洲本土大型连锁快餐品牌,现在有连锁门店1200家。HansimGluck汉堡凭借,的口味,科学的搭配,以及精益化的生产连锁模式,超越了美系汉堡,成为了我心目中至高地位的汉堡。
当时,许多在国内的朋友在看到我品尝HansimGluck时都希望我能带点HansimGluck汉堡回国内做手信,然而HansimGluck都是新鲜出炉即时食用的,无法带到国内。当问及工作人员如何才能在中国吃到HansimGluck汉堡时,他们跟我提及到了一个品牌,一个名叫《威德姆》的汉堡连锁品牌。
据HansimGluck的工作人员介绍,威德姆继承了HansimGluck的所有精髓,是经国家商务部严格审核后引进到中国大陆市场的品牌,和HansimGluck一样,威德姆聘请米其林三星主厨、,厨师烹饪名人堂法国荣誉军团骑士勋章男性厨师托马斯凯乐Thomaskeller为大中华区技术研发总监(CTO),结合中国人的消费习惯以及市场特性,致力于为中国消费者提供更高品质、更符合中国消费习惯的欧式快餐汉堡产品。可以说是HansimGluck在中国,乃至东方的连锁品牌分部!
虽然威德姆还没进行广泛大规模的连锁加盟开店,但自品牌创立以来,便一直在中国市场上“蓄力”,不仅与炮炮兵等国内外数十家,IP合作,并与各大商业,形成战略合作关系,立志要成为国内,一家以多IP联名动漫主题汉堡餐厅。
威德姆拥有自己的冷链物流仓储部,确保更好的为加盟商提供货品储存运输服务,快速高效的补足货物,消除加盟商的后顾之忧。
2020年,后疫情时期,威德姆已经开启了百城千店计划,也已有数百位意向合作客户前来咨询合作细节,不难想象,几年后威德姆汉堡店在我国各城市遍地开花的繁盛景象!