为了口碑，有桃饮料厂承诺顾客不满意就重做

　　前言：

　　有桃饮料厂在开业后业绩稳定，每日销量在700+杯，但高销量的背后难免会有口味上的差异，顾客也会反映太甜、小料太少，或者直接说不好喝。

　　那么，遇到这样的情况该怎样处理?

　　在有桃饮料厂看来，如果顾客对产品不满意，其处理方式很简单：直接重做。但有人会问，如果重做顾客还是不满意，或者顾客存心“找茬”，重做是否能彻底解决问题呢?

　　01 有桃饮料厂不满意就重做的背后逻辑，保证口碑

　　在某APP网站中，有网友发起话题：“在奶茶店点单上错了，你会让店员……”。大部分网友的回复是会直接让店员重做，而部分网友则表示会考虑实际情况。

　　比如：

　　1、小料加错的情况下会看是不是自己喜欢的，如果不喜欢会找店员。

　　2、如果是A产品做成B产品，只要价格上相等或更高，也不会考虑重做。

　　3、会看店里忙不忙，如果太忙找店员重做，怕等太久。

　　4、做错了如果好喝就行，不好喝下次不去了。

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　　有桃饮料厂的负责人表示，会告诉你做错了，或者说不好喝的顾客需要珍惜，虽然有时会让人感觉在找麻烦，但却有助于解决问题。真正要注意的是那些有问题不讲，或者讲了后员工没有及时给出解决方案的顾客，这样的顾客数量过多，很可能成为品牌发展道路上的阻碍。

　　他说，一般有问题不讲的顾客，往往会有以下几种行为：

　　1、虽然有问题，但会继续支持。

　　2、在点评网站中给差评。

　　3、在聊天时，告知周围朋友自己不愉快的消费体验。

　　4、如果个别产品不好喝，会将其看作是门店整体水平，下次不会轻易消费。

　　在行业中有这样一句话，门店80%的生意源于20%的老顾客，争取让更多的新顾客成为老顾客，让老顾客更加“忠诚”，就需要尽，满足他们的需求，以保证门店的回头率及口碑。

　　这也就是有桃饮料厂会将“不满意就重做”当做 放作是顾客投诉、建议的标准解决方法的根本原因。

　　而不少网友所认为的奶茶店说“不满意就重做”是因为奶茶成本低，完全是一个误会。

　　02 不满意就重做，成本问题有桃饮料厂有怎样的考虑

　　看起来“不满意就重做”是一个简单的事，但如果仔细思考，我们会发现会涉及2个细节。

　　顾客不满意的产品怎么处理?在处理做错，或顾客不满意的产品上，门店一般会有两种方式：一是当着顾客的面将饮品倒掉。不少网友表示，这些产品自己才喝一口，被倒掉了实在可惜，甚至会有愧疚感。二是将做错的产品不收回，但仍然帮顾客重做一杯。

　　这两种处理方式，任意一种都无不妥。但有桃饮料厂负责人认为，倒掉错误或者不满意的产品更具说服力，本身顾客不满意还继续给他，重做是没有意义的。同时倒掉产品，也可以防止一些心存侥幸的顾客，下次来门店“碰瓷”。

　　重做的产品谁来买单?一般而言，有桃饮料厂会在门店中设定一个“每月物料损耗范围”，报废的原料在这个范围内，其成本由公司承担。但如果超出设定的范围，则会按比例摊派到管理人员或店员中。这样的做法，其实，的解决了员工因扣钱不愿重做，或者因没有限制随意乱做的问题。

　　总结：

　　品牌的运营是个长久的马拉松，质量一定要过关，有桃饮料厂不好喝重做的承诺体现的一个品牌的信心与理念。

　　谁能用产品赢得消费者，谁就能打造值得信赖的好品牌。