酒,是世上最朴实无华之物,或浓郁,或清雅,或芳香四溢,或内敛深沉,虽然外表是水,内心却是火,它清澈透明,质朴纯洁,带给我们的却是刚烈而又震撼的美感。在白酒大佬的心中,白酒是被分为两种的,一种是纯粮酒,一种是其他酒。
傲百年酒业坚持在传统高粱酒的基础上创造,在酿造工艺上就一直坚持单纯酿造法。在原料上他们选用单一东北红皮高粱,赋予了高粱酒独特的芳香;在取水上水源来自于农耕时代的风貌清冽软水;在窖池选用上采用文物木质酒海发酵,酿出的高粱酒口感纯净。
在发酵周期上大幅延长,平衡出酒率,提升口感;在蒸馏环节中只取手工精酿中10%的精华原酒;在去除酒糟杂味上不断进行创新,提升酒体香味;在研制低酒精度上采用科学降度,保证醉酒慢醒酒快,让年轻人不仅接受了白酒,更爱上了白酒。
在品类上,傲百年白酒属于大曲清香型单纯高粱酒,其酒体采用国际烈酒的评价体系,在口感上去掉了传统中国酒的窖泥与酒糟味,因此没有杂味。无论是和好友对坐闲聊,还是独自游走在街头巷尾。
傲百年,傲视百年,展现荣耀,这是我们的梦想,也是我们的追求。我们传承白酒文明,让东北大地上累积了人民智慧的瑰宝得以发展。我们传承国家非遗白酒酿造技术,让汇聚了历史积淀的奇葩在未来的时间里更加繁盛美好。我们精选北方知名白酒厂家合作,丰富“傲百年”产品线,让“傲百年”凭借自身的高品质赢得市场,荣耀百年。
品牌名称:傲百年
公司名称:傲百年酒业(北京)有限公司