我国白酒的酿造根植于农耕文明,也因此我国白酒的发展与河流息息相关。长江流域、赤水河畔孕育了茅台、五粮液等一批名酒企业。苏鲁豫皖交界处的淮河流域,同样也孕育出一批名酒企业,颇负盛名的金种子酒就地处黄淮名酒带。金种子酒文化底蕴深厚,距今已经有1700余年的历史,在酒文化的历史长河中谱写了浓墨重彩的篇章。
传承
金种子酒地处颍州,农耕文化悠久,得益于四季分明的气候、地理环境等,自古就有“名酒之乡”的美誉。其酿造历史可追溯到魏晋时期。相传“竹林七贤”之一的“酒仙”刘伶,一日来到颍州(今安徽阜阳)城外,忽闻酒香,寻至一小巷。恰逢杜康后人在此饮酒,连喝数碗,大醉!三日后醒来感慨:“一醉三秋矣”。“醉三秋”从此酒香飘颍州达千余年。
明清以来,酒业成为阜阳经济的重要支柱,大升酒坊、民国蕴泰酒坊曾经一度兴盛。金种子的前身是传承明代晋商“大升酒坊”、民国时期晋商“蕴泰酒坊”的老字号企业。
发展
1949年新中国成立,金种子酒业的前身阜阳县酒厂成立,金种子成为新中国成立最早的国营酒厂之一。1992年7月,阜阳县酒厂更名为阜阳酿酒总厂。1993年,金种子在同行业率先启动人事、用工、分配等三项制度改革,产销和利润指标连年翻番,老字号从此焕发勃勃生机。1998年8月,金种子集团整合种子酒总厂优质资产通过黄牛产业,在上海证券交易所挂牌上市。上市后的第一个十年,金种子业绩逐年攀升,在全国白酒行业中崭露头角。
创新
科学技术是第一生产力,创新是引领发展的第一动力。上市后的金种子坚持科学创新和质量兴企战略。建立院士工作站、博士后工作站,与江南大学合作成立了江南大学金种子白酒健康品质研究院,十大科研平台助力金种子科研一再升级。目前公司有“金种子”、“醉三秋 ”两个中国驰名商标、一个“中华老字号”产品--颍州佳酿。“金种子”、“种子”、“醉三秋”、 “颍州”等四大品牌系列白酒,荣获“国家地理标志保护产品”称号,柔和种子酒等七款产品被中国绿色食品发展,认定为绿色食品。
传承·发展·创新,体现的是一代代金种子人对匠心酿好酒的追求。未来,金种子将继续在传承中创新,在创新中发展,力争将金种子酒打造成为香飘千里的传世佳酿。