电烤箱怎么选？有哪些需要注意的呢？新手早知道

　　越来越多的人喜欢烘焙，电烤箱已经成为很常见的烹饪的厨房电器了。使用电烤箱不仅能够做面包、饼干等休闲小零食，还可以烤鸡肉等正餐菜式。电烤箱选好了烹制出来的是美味，没选好很容易把食物弄糊了或者没熟透，这样就很闹心了，所以还是有必要花点心思来做选购的。不过，现在市面上的电烤箱产品也很多，我们选择的时候该从何下手呢？到底应该选择哪种烤箱呢？下面我们一起来看一下。

　　看控温方式。控温方式主要有电子控温和机械控温。电子控温比机械控温相对准确，但容易坏，机械控温的稳定、耐用。

　　看上下管温控功能。要选上下独立控温功能的，很多食物，阶段需要着色处理或者焦化，需要单独的通过上管来加热。同时，选择温控范围大一点的，，在0到230度之间可自由调节的，无论大餐还是小食，都能轻松搞定。

　　看箱门。不要选单层玻璃门的电烤箱，单层玻璃门的隔热效果一般，会造成烤箱门附近的温度偏低，食物受热不均。建议选择双层或钢化玻璃门的电烤箱，特别是钢化玻璃门，隔热效果更好，烤箱内部受热均匀，烤制出来的食物熟度和颜色也均匀，而且钢化玻璃门安全性更高，不易烫伤。

　　选容量。如果只是偶尔想做些简单的料理，比如饼干、鸡翅之类的，那么可以考虑买一台18-25L的电烤箱。如果想利用电烤箱烹调出各式精致的料理与点心，比如烤整鸡，或者是家庭人数较多，那，选择容量在30升左右的大中型电烤箱。

　　电烤箱的选择其实并没有想象的那么复杂，根据我们烤制食物的需求来选择功能对口、安全便捷的电烤箱就可以了，不要被厂商各种花里胡哨的功能看晕了，实用的才是，的。