网站电话：15001380073 做到了“挂得服气摘得解气”,未必就能完全解决问题,但连这两个环节都做不好,出问题也就是迟早的事情
对媒体日前曝光的多家，酒店使用同一块脏抹布、脏浴巾或脏海绵擦拭杯子、洗手台、镜面等问题,中国消费者协会发表声明,建议对名不副实的，饭店,该摘星的摘星、该降级的降级,为消费者评选出真正名实相符的，饭店。我国饭店，评定制度始于30年前。如今,，不仅是消费者身处陌生环境选择住宿的重要参考,还扩展为优秀服务品质的代名词(11月26日《经济日报》)。
这两年,五，饭店频频曝出卫生丑闻,极大地破坏了人们对于“五，”这个概念的美好印象。有些人甚至恨铁不成钢地表示“干脆取消得了”,这样没有期望也就没有失望,还避免人为给市场造成不平等。当然,这只是一时气话,毕竟，服务已经成了优质服务的代名词,自有存在的意义和价值。
退而求次之,也是更务实的做法,还是中消协建议的,对名不副实的，饭店,该摘星的摘星、该降级的降级。现行《旅游饭店，的划分与评定》标准是2010年修订的,与当前饭店业发展现状和趋势已有所不符,最起码当时没有预料到就连五，饭店也会出现类似卫生脏乱差这样，级也是最基础的问题。据了解,《旅游饭店，的划分与评定》修订工作已经启动了,有关，饭店退出机制问题,应该会得到进一步重视吧?
其实,，饭店的评定并非一劳永逸。按照规定,饭店开业一年后可以申请评定，,经相应，评定机构评定后,，标识有效期为三年。三年期满后应重新评定。现在的问题是,三年的有限期,在事实上成为了保护期。即便一家，酒店发生了重大舆情,成为了众矢之的,可处在有效期内,也只能在一旁“干瞪眼”。而等到三年期满,舆情也如潮水过去了,涉事饭店可能早就公关成功了。
因此,，饭店摘星要做到“摘得解气”。其一,“摘星”要有力,只要发现名不副实,特别是出现了重大舆情,该摘星的摘星、该降级的降级。这些年来,出问题的，饭店不少,可是真正摘星的,特别是五，饭店被摘星的,又有几家?其二,“摘星”要及时,，评定机构要不定期召开会议,对那些出现严重问题、影响十分恶劣的，饭店,第一时间拿出处理意见,而不是开着一辆老爷车,时间过去很久了还没有到达终点站。
饭店，的划分与评定,包括“挂星”与“摘星”两个环节。有些问题看似出在“摘星”这个环节,但在事实上,“挂星”这个环节也未必让人满意。现行的，饭店评审,虽然有相对严格的程序。譬如,要获评五，饭店,除了要经过逐级申请、推荐、审查与公示、宾客满意度调查等程序,还要经过，星评员以明查或暗访形式的评定检查。可是,这套程序真的得到严格落实了吗?
不必讳言,有一些，饭店在“挂星”环节,并不能让人服气。在很多人看来,一些，酒店,其实徒有虚名。一家饭店,服务好不好,消费者最有发言权。虽说，饭店评审有一定专业性,而且也有宾客满意度调查等程序,但对消费者意见的重视和采纳需要继续加强,进一步提高分值比例。鉴于可能存在的暗通款曲,不妨借助第三方机构,而不是封闭运行,任由，评定机构既当运动员又当裁判员。
简而言之,饭店，要挂得服气摘得解气。在“挂星”环节,做到公开公平,而不是暗箱操作、不明不白,甚至大有玄虚,权力寻租;在“摘星”环节,必须做到有效有力,而不是慢慢腾腾、不痛不痒,甚至真戏假做,摆摆样子。做到了“挂得服气摘得解气”,未必就能完全解决问题,但连这两个环节都做不好,出问题也就是迟早的事情。
