联系方式：010-67699308 随着国家质检总局6月下旬发布进口美国牛肉检验检疫要求的公告，阔别中国市场14年之久，以大理石花纹丰富、口感鲜嫩多汁同时混合着丝丝甜味、淡淡奶香著称美国牛肉，将重新返回国内消费者的餐桌。
有业内人士指出，以谷饲为主的美国牛肉，肉质鲜嫩多汁，一直是市场的“爆款”产品，也是以健康食材为主导的消费餐饮风潮中的标配，市场需求巨大。天天果园联合PMI百佑佳引进USDA PRIME冰鲜美国极佳级牛肉，以空运方式让国内消费者尽早感受美国牛肉的鲜美品质。USDA PRIME极佳级牛肉是美国牛肉品质分级中的最高等级，肌内大理石脂肪含量8%以上。
美国牛肉行业是一个高度规模化养殖加工的行业。此次重回中国市场，美国牛肉企业会选择和国内具有进口资质、规模化的冷链、物流，以及有丰富商业经营经验的企业一起合作推广，把高品质的美国牛肉产品带到中国消费者的餐桌上。国内领先的生鲜零售商天天果园，此次作为美国牛肉企业的重点合作电商平台，在最短的时间率先将美国牛肉空运到国内，将高品质的美国牛肉带到国内消费者的餐桌。
美国肉类出口协会市场总监梁明先生表示：“天天果园在业内保持了非常好的商业信誉与口碑，在电商合作的平台中，是我们非常重要的合作伙伴。天天果园不仅在美国牛肉的推广宣传等方面提供了很多的支持和协助，而且在其他美国红肉产品，例如美国猪肉方面都与我们有着长时间的良好合作关系。”
天天果园成首批发售美国牛肉的电商平台
6月30日，上海家住浦东羽山路的闫女士收到了在天天果园订购的美国牛肉，这是上海首单完成配送的线上美国牛肉订单。
虽然此前几大重要的生鲜平台都宣布开始预售美国牛肉，但进口美国牛肉需拿到国家检验检疫证书才能正式向用户发售现货。6月29日，天天果园所引进的美国最高等级USDA PRIME极佳级牛肉,抢先拿到了第一张正关进口美国牛肉检验检疫证书，成为首批可向消费者现货发售美国牛肉的电商平台。
做好冷链管控，全方位保证产品品质
天天果园负责海外挑选品类的相关负责人员同样表示，基于过去8年率先引进多个品类，以及与多个国外供应商伙伴合作的经验，天天果园深知获得引进产品许可只是第一步，更多地功夫需要花在后端支持上。
而在后端支持上，首先要做好的就是冷链管控。天天果园相关负责人称，为了全方位保证产品品质，天天果园自创立初就打造综合供应链体系，坚持自建仓储，参考HACCP体系建立了一套独有的运作标准，配备以具备多年管控经验的员工，严格管控从生鲜产品源产地到分拣、冷链配送的各个环节，比如多个不同温层存放不同生鲜产品的保鲜库、不同品类拥有不同的包装等措施，确保生鲜产品新鲜的品质。
除了这次率先引进美国牛肉，天天果园的销售平台还上线了来自于澳洲、新西兰、加拿大等地的肉类、海鲜以及乳制品，极大地丰富和满足消费者的选择，提供更多更好的生鲜商品一直是天天果园打造生鲜供应链的核心。
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