不同人群吃羊肉不同做法 老人孩子这样健康吃肉

　　羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。它可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴，可谓是老少皆喜食的美味食品。不同人群适合不同的羊肉吃法，老人和孩子这样才能吃得健康。

　　老年人中不乏无肉不欢者，可是老年人的基础代谢降低，消化能力降低，牙口也没以前好了，是许多慢性病的高发人群。这种生理状态下的老年人，应该怎么吃羊肉呢?从营养的角度来说，炖羊肉是营养损失最少的一种做法，清淡少盐，适合老人食用。炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤。羊肉汤营养程度非常高，是滋补身体的佳品。而且，羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。

　　羊肉富含蛋白质、维生素、血红素铁等，是孩子的补血佳品。羊肉性温味甘，较适合虚寒体质的孩子。 尤其是怕冷、吃凉东西后容易腹泻的孩子，常吃羊肉有助于改善他们的身体状况。比较小的孩子吃羊肉，可以将羊肉制成肉馅，做些馄饨、丸子、饺子和包子等食物，容易消化吸收。如果孩子易上火，最好不要吃烤羊肉、孜然羊肉，可加萝卜等蔬菜，做成清炖羊肉。

　　对于一般人群来说，羊肉的多种吃法都可以尝试。不论炖炒煎烤涮，都有不一样的好味道。羊肉的新鲜是吃得健康的保障，所以购买羊肉要特别注意质量。小巴依作为新疆有机羊肉代表性品牌，将来自有机牧场的优质食材带给广大消费者。小巴依羔羊肉肉质细嫩，风味更加独特，有着淡淡奶香和青草气息，营养丰富有助于健康。不论身在何方，品味来自新疆草原的味道。