食品安全品质不到位是餐饮行业普遍存在的问题,也成为制约行业发展的难点。面对严峻的市场竞争形势,越来越多的餐饮经营者开始寻求健康品质的转型,并在技术研发、食材管理等方面付诸行动。绝对牛飞锅就是这样去做的,而它所取得的成绩也的确令人惊叹,是当今餐饮市场健康饮食风潮的领导者。
绝对牛飞锅首先在食材管理上向健康冲刺。这里的每一份牛肉、每一根蔬菜都是正规渠道引进,坚决杜绝任何劣质食材、变质食材的出现。不仅如此,绝对牛飞锅还会安排专业人士进行食材供应商的资质审核,考察各类食品原料的生长环境、种植环境、采摘过程等,以从源头把控食材品质,让消费者放心。
不止如此,绝对牛飞锅还在餐饮烹饪技术上寻求新的突破。绝对牛飞锅邀请国宝级名厨吕长海作为技术顾问,以其几十年服务国家领导人的精湛技艺进行火锅配方的改良优化,注重不同食材营养价值的科学搭配,以提高食品的滋补功效。
绝对牛飞锅还从餐饮设备的研发改良着眼,抛弃了传统的火锅工艺模式,而是研发推出数字电能烤鱼炉、会做冰淇淋的火锅、会飞的火锅、不用一滴油的空气炸锅等,完全做到无污染、无油烟、无明火,保证食品安全,保留食材营养,让消费者很满意。
绝对牛飞锅以实际行动助力餐饮行业健康品质的升级,这对火锅行业无疑是一剂强心针,同时也让广大消费者重新树立了信心。相信未来会有更多健康火锅出现在人们的生活中,全民乐享健康饮食的新时代即将到来。