信用建设企业行——走进红砖厝

　　为进一步推进企业信用体系建设，营造诚实守信的市场环境，中央新影集团联合商务部研究院信用认证与评级中心继续进行“诚信助力中国品牌升级行动计划”的相关活动，大力宣传知名自主品牌，讲好中国品牌故事，提高自主品牌影响力和认知度。以诚信为内涵，在全国范围内遴选出有行业代表性的民营企业作为扶持对象。鉴于福建省泉州市红砖厝食品有限公司的发展态势和经营理念，将其列入被扶持企业考察名单。

　　在福建闽南，说到下酒佐食的绝佳搭配，“洪濑鸡爪”可谓家喻户晓。洪濑鸡爪源自千年古镇洪濑镇，声名远播海内外。杨贻庆可谓是洪濑鸡爪第一人，在传承洪濑百年技艺的同时又博采各地卤味技术之长，大胆独立创新，更具丰富口感与独特风味。

　　杨秋寒，自幼跟随父亲学习制作洪濑鸡爪。2008年，杨秋寒正式接手贻庆食品。在杨秋寒的努力下，贻庆食品的连锁店遍布福建，产品远销全国十几个省。企业荣誉接踵而来，“泉州十佳名小吃”、“福建名小吃”、“中华名小吃”、“中国行业最具影响力品牌”、“全国诚信兴商行业示范单位”等不计其数。

　　2012年，杨秋寒决定二次创业。经过三年的努力，创建了属于自己的品牌“红砖厝”，并成为广受消费者欢迎的卤制绝味鸡爪品牌。

　　诚信铸造品牌，品牌开创未来。凭借良好的经营态势和诚信的企业文化，福建省泉州市红砖厝食品有限公司已通过了“诚信助力中国品牌升级行动计划”组委会的审核，届时我们将邀请福建省泉州市红砖厝食品有限公司总经理杨秋寒做客《信用中国》栏目，与知名主持人张露馨共同探讨企业发展的故事。