羊肉还是这里好，一O八匠放大招

　　每逢夏季国内烧烤行业总会呈现一派火爆景象，很多餐饮经营者都行动起来，希望能用这几个月的时间谋求全年的好收益。在今年的烧烤行业中，普通餐厅的收益与往年相差无几，但一O八匠却异军突起，旗下各个店铺的人气和效益是同类品牌的几倍之高。为什么会出现这样的状况?其中一个重要的原因就是它的沙葱羊肉太给力。

　　烧烤行业的整体规模非常大，各类烧烤店的分布密度也很大。但是，真正具备高水准的大型烧烤店就非常少见了。很多烧烤店在食材管理、技术创新方面处于原始状态，食品口味没有特色，难以留住顾客。一O八匠是个例外，它致力于打造最好的烧烤品牌，在食材管理、技术研发等方面都走到了行业前列。

　　单以食材管理而言，一O八匠的美食名家和技术人员走遍了全国各地大大小小的羊类养殖基地，最终认定内蒙古苏尼特地区的沙葱羊肉作为指定食材。内蒙古的水土和气候环境相比其他地区更加优越，这也使得本地生长的纸杯和动物也都更加生态，安全品质比其他地区更高。此外，吃沙葱长大的羊肉也有独特的优势，因为常吃沙葱而具备了沙葱特有的养生功效，对于预防秃疮和青腿病，健胃消食等有积极作用。

　　选择特定月份的沙葱羊肉，就等于集合了养生保健功能和鲜嫩肥美的口味体验于一体，这是传统的烧烤品牌根本无法媲美的。一O八匠还对日龄在180天内的羊肉进行冷却排酸处理，更根据后腿、羊排、里脊等不同部位的肉质特点进行区别加工，让顾客享受更加精细的烧烤体验。

　　一O八匠善于用好肉做好串，将烧烤这门美食艺术推向了新的高度。如果你喜欢吃烧烤，那就一定不能错过一O八匠，否则就太遗憾了。