联系方式：010-67699308 现在正是吃野菜蒲公英的好时候，但有很多人并不喜欢吃蒲公英，因为它有点苦，特别是长大后的蒲公英，苦味很浓。俗话说，良药苦口。这话一点没错，蒲公英虽苦，功效却不少!
功效一蒲公英，又叫黄花地丁、婆婆丁，为菊科蒲公英属多年生草本植物蒲公英的带根全草。全国大部分地区有分布。为常用中药材，其营养成分极为丰富。蒲公英性寒、味甘苦，有清热解毒、消肿散结、利湿退黄之功效。
功效二从蒲公英干料中提取的黄酮类物质，具有治疗痈肿疔毒、治疗肺痈咳痰、治疗湿热黄疸、可治疗小便淋沥涩痛、治疗乳痈等作用，可作保健品及食品原料。
功效三蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果,它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用,另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿。
功效四中医认为，本品味甘苦性寒，入肝、胃二经。具有清热解毒、消痈散结之功效。药理实验发现蒲公英煎剂对金黄色葡萄球菌有较强的抑制作用，对致病性皮肤真菌也有抑制作用。水浸剂有相当强的利胆作用。另外，还有抗肺癌之作用。
对于很多人来讲，偶尔吃一下蒲公英就可以了，不喜欢吃不吃也罢，但有2类人却要常吃，一类是经常上火的人，一类是有乳腺疾病的人。有些人天生体质就不同，特别爱上火，一着急嘴上就起泡，没事就口腔溃疡、嗓子疼，这种人就要常吃蒲公英，蒲公英清热去火的效果显著，且常吃有助于提高身体免疫力，去火的同时又能消炎。
乳腺疾病对女性来说是很普遍的，很多女性都有乳腺增生，很多人也不把这当回事，其实乳腺增生反应的是身体气郁无法散结，这种状态下的女性也极易患上其他疾病，同时，乳腺增生并不是没有恶化的可能，虽然这种恶化的概率较低，但谁能保证自己不是那个倒霉的人呢?蒲公英有很好的解郁散结作用，传统中医中就用它治疗乳疮，现在民间也有用它治疗乳腺增生、乳腺炎的土方，所以对于女人来说，经常吃点蒲公英是很有必要的，特别是有乳腺增生的女性，一定要常吃，蒲公英还能排毒，对女性保持健康美丽都是有好处的。
蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、做茶，食用方法很多：【生吃】将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，清香爽口。【凉拌】洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、苏子油、醋、蒜泥等调味料，即可成为风味独特的小菜。
温馨提示：苏子油是富含α-亚麻酸的植物油，不可高温加热，直接淋入蒲公英中即可。Α-亚麻酸有助于清除血液垃圾，修复肝脏受损细胞，搭配可清肝毒的蒲公英，可起到保肝护肝的作用。【做馅】将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，家作料调成陷(也可加肉)包饺子或包子。【做茶】蒲公英的茎叶和根都可以炒制成茶饮，特别是炎热的夏季，完全可以当凉茶喝。蒲公英还可以和其他一些植物搭配着喝，功效更加广泛。
这里简单列举一二：蒲公英玫瑰茶：玫瑰0.5g，蒲公英根3.5g这个搭配十分适合女性朋友，因为蒲公英有一点凉性，有些女性会有体寒，单喝蒲公英难免要伤身，搭配玫瑰后，可综合掉蒲公英的微寒，且玫瑰又可疏肝理气，最适宜女性养肝护肝、预防乳腺问题。金蒲菊茶：蒲公英2.2g，胎菊0.5g，金银花0.3g胎菊和金银花也有很好的清热去火功效，三者搭配可谓强强联合，如果你最近上火严重，不妨试试这个方子，见效快!
蒲公英龙须茶：玉米须1g，蒲公英0.4g，玉竹0.3g，玫瑰花0.3g玉米须在中医药学中被称作龙须，最显著的功效是调节血糖，所以有糖尿病的、血糖高的朋友可以试试这个配方。
