首届基础营养与细胞健康专家论坛在蓉城召开

　　2017年5月28日，由中国天然螺旋藻领导者——云南绿A生物工程有限公司主办的“中国·成都首届基础营养与细胞健康专家论坛”在蓉城举行。出席此次论坛的有中国科学院武汉植物研究所李夜光教授、中国螺旋藻科学家缪坚人、中国医师协会营养医师专业委员会主任委

　　员北京协和医院营养科马方主任和河北医科大学雷敏主任等。活动吸引了1200余人，专家就当下国人的营养与健康进行了全面的分析。并在现场进行了营养与健康的科普讲座，缪坚人就螺旋藻的最新医学研究动态作了报告。

　　营养贯穿生命的始终

　　营养摄入要不缺、不偏、不过、不乱

　　中国医师协会营养医师专业委员会主任委员、北京协和医院营养科马方强调：营养贯穿了人类整个生命历程。人的一生从出生到成长到防病和治疗，到健康长寿，整个过程当中都离不开营养学。营养摄入的核心是“平衡”。营养摄入不平衡，身体就会出现问题，不是说好东西越多吃越好。营养摄入四大基本原则：不缺、不偏、不过、不乱，四个不。这样才能达到吃进去的东西能够有效的被消化吸收和利用。

　　科学合理的饮食和良好生活方式是预防慢病的重要手段。特别是现在威胁比较大的肥胖、糖尿病、心脑血管疾病，这些疾病的发生和发展都跟饮食有非常重要的关系。研究发现排名死亡前三位的心脑血管疾病、肿瘤还有代谢性疾病，遗传占20%;环境因素或者叫社会因素，比如说空气污染、水污染、食品安全，精神压力等等占20%。饮食或生活方式。其中生活方式当中最主要就是你的一日三餐，从病因学上来讲就占到了60%。

　　营养失衡有两种表现：一是营养过剩，二是营养不良。这两种都称之为“营养失衡”，就是营养过了一样会生病，不足也是如此。营养是疾病治疗中不可缺少的重要手段，现代医学已经证明，手术药物、护理、营养是现代医学综合性治疗中不可缺少的部分。

　　均衡的补充营养能纠正代谢的失衡，修复损伤的细胞和组织。现代的药物和手术只能控制症状，不能根治，也无法修复受损的机体。通过运用合理的营养，能够修复受损的细胞和组织，正如人们常说的“得病以后三分治，七分养”。治，只是一种方式，是让病情得到控制;要想让你身体得到完全的康复，就要靠养。这个养，其实就是一个营养学的概念。

　　天然螺旋藻是人类精美的食品

　　河北医科大学第三医院营养科副主任雷敏教授，详细介绍了老年慢性病与营养的重要关系。雷教授表示，常人每天服用8—10克螺旋藻能有效补充DHA。糖尿病患者多吃一点粗粮，比如全麦粉、杜杂面、荞麦面、高粱米等;少吃一点细粮，粗粮二两三两以内都是可以的。另外，多吃固体，少吃流食。如多吃面条、死面烙饼、大米饭，尽量少喝粥。

　　雷教授别介绍，多吃死面(未经发酵的面)对健康很有益处。因为死面进入胃肠之后消化的速度会慢一些，不易升糖。另外，要多温的，不要吃太烫的食物，太烫的容易生糖。补充天然螺旋藻对糖尿病人也是有益的。螺旋藻可以降低二型糖尿病患者的糖化血红蛋白，还可以平稳血糖，血糖控制好了，并发症也就能得到有效防治。此外，螺旋藻含有丰富的维生素B12，可以充分补充糖尿病人因长期用药导致的维生素B12缺乏。

　　来自江西前农科院的螺旋藻专家缪坚人介绍：螺旋藻是一种非常奇妙的生物。螺旋藻包含了蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养素，被称为“人体的超级营养包”。螺旋藻含有人体所需的8种必需氨基酸，其氨基酸组成与联合国粮农组织(FDA)的推荐标准几乎一致。

　　均衡营养是健康的保障，螺旋藻是非常均衡的营养食品。螺旋藻有提供全价营养的无限潜力。而且，螺旋藻的生物特性很奇妙，营养价值高且容易消化吸收。

　　会上，主办方云南绿A生物工程有限公司的董事长胡志祥先生报告了绿A产业状况。据悉，绿A天然螺旋藻基地坐落于美丽的丽江程海湖，程海湖是云南的九大高原湖泊，也是世界三大碱水湖之一，特别适合螺旋藻生长，加之方圆100公里内没有任何工厂，优质的湖水使程海湖成为螺旋藻的天堂。绿A全产业链保障了螺旋藻优质安全的品质。

　　与会专家呼吁，营养是人类健康的基石。健康的生活方式、均衡的营养摄入是人类健康的重要保障。螺旋藻作为人类精美的食物，随着螺旋藻行业的发展，微藻将在大健康时代发挥更重要的促进作用。恰逢绿A公司成立20周年，作为中国螺旋藻领导品牌，绿A践行以人类健康为己任，为大众提供优质安全的天然螺旋藻，绿A公司也对蓉城市民带来了丰厚的20周年庆典福利。