源自乡村的十年老店 伟伟钵钵鸡诠释地道乐山味

　　钵钵鸡是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。

　　钵钵鸡是民间的菜肴，人见人爱。烹制简单，关键是选原材料。鸡要选“跑跑鸡”。乐山本地的土鸡种，敞放于乡下山腰，稻田偷谷、林下啄虫，一身跑跑肉，嫩香无比，就是骨头渣渣都是极耐咀嚼的。那种关在笼子里用饲料喂养的商品鸡，吃起来像嚼木头，毫无鸡的味道。

　　来源于乡村，其质朴的本质，完全不同以往的用餐方式，彻底颠覆了传统串串只能烫食热吃的方式，受到快节奏年轻一族的普遍欢迎。

　　食用方便，丰俭可控，钵钵鸡的消费方便，根据个人所需按串取食，菜品相当丰富，可荤可素，可麻辣可清淡。

　　乐山市中心城区伟伟钵钵鸡坐落于美食胜地古嘉州乐山，成立于2005年，十年老店地道的乐山味道。

　　钵钵鸡，还是可以观赏的。将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。尔后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串。肉片是肉片，脏腑是脏腑，鸡腿是鸡腿，翅膀是翅膀。放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。麻的过瘾，辣的够劲。十年的老店地道乐山味道，让你享受味觉的盛宴。

　　特色菜：嘉州钵钵鸡、红烧土鸡公、香辣基围虾、风味蛙、鲜椒仔兔、干锅兔、招牌馋嘴蛙、香辣掌中宝、香酥红腰豆、粉丝鸡汤、炒时蔬等特色乐山美食。

　　平民消费、高端享受、风味十足。是您品味美食的不二选择!。伟伟钵钵鸡现有在职员工10余人，能够为您提供完善、优质的服务。让您在伟伟钵钵鸡吃得健康、喝得高兴、玩得舒畅。伟伟钵钵鸡全体员工敬待您的光临。