联系方式：010-67699308 肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。这句话是人们在吃过了肉夹馍之后，用来称赞这腊汁肉，给人带来与众不同口感的一段美言。爱吃这口的人可能都知道，在陕西当地，肉夹馍是人们最为接受的一道主食，人们喜欢在馍与肉之间，寻找香气迸发的快感。
肉夹馍中的夹馍可以说是陕西地区比较普通的一种主食面饼，但是普通也不代表简单，据陕西的烙馍老师傅介绍好的夹馍讲究的是烙好后一面儿铁圈儿虎背另一面儿菊花心(也有说是三圈一星儿的)，口感上外酥里软，和腊汁肉夹制食用堪称绝配。
中国自古是美食之都，而在民族大融合的前提下，各族各地美食更是互通有无，各类新品层出不穷，而西方快餐以其便利性迅速打开中国市场，中国本土美食品牌在国外品牌的铁蹄下明珠蒙尘。所以中国传统美食需要重新挖掘，让更多的人去享受!
餐饮为生活必备结构，因社会发展、工作和生活节奏的加快，尤其在国内一二线城市，餐饮的解决方式和场所，由家庭转向社会餐饮市场;麦当劳、肯德基等外国餐饮巨头已经将触角伸向了中国，并且以“快速、低价”加快产品本土化进程。
而中国的饮食习惯仍旧以米面食为主，面食文化更适应各种市场，采用中国传统烹饪，有较为合理的营养和膳食搭配，口味上更符合中国大众饮食习惯;从消费水平来讲，也更符合中国国情。所以中国传统美食的机会来了!
馍歌传奇创始人根据古方，加入新的时代气息，并且通过多年的产品研发，使“肉夹馍”的产出流线产业化，大大提高了产品的出产效率，使中华美食在便利性上不再落于人后。馍歌传奇就诞生了!
馍歌传奇的馍制作工艺更为复杂，以关中平原优质面粉为基础，加入38℃左右温水，碱面与专用油搅拌均匀，经过反复卷压、醒面合成团分成80-100g左右的小面团，搓、压、揪、抹油、盘卷、拉丝极致细微，最后卷擀成饼状，再上花 抹油，设定好时间，方可进炉烤制。
好味道就是经得住群众的考验，馍歌传奇一分店开张当天,生意异常火爆,两个店准备的各一千个肉夹馍,一百斤凉皮,不到下午五点,全部售罄!
