中外全谷物产业发展专家论坛在上海成功召开

　　5月18日，由中国营养学会、中国粮油学会食品分会、燕谷坊集团联合主办，内蒙古燕谷坊全谷物产业发展有限公司承办的“中外全谷物产业发展专家论坛”在上海成功召开。活动得到了美国全谷物理事会、国家粮食局科学研究院、江南大学、上海市食疗研究会、燕谷坊-江南大学全谷物食品联合研究中心和上海市营养学会、北京市营养学会、江苏省营养学会的大力支持。

　　据悉，此次论坛分为 “专家研讨会”(上午)和 “高峰论坛”(下午)，论坛迎来了美洲、亚洲、欧洲、非洲等地区的相关专家出席，凝聚了食品加工、营养健康、政策研究、市场营销、农业种植、商业管理、投资金融等领域的专家力量论道全谷物产业新发展、新未来。

　　国家粮食安全政策专家咨询委员会委员姚惠源，中国营养学会秘书长、上海市营养学会理事长郭红卫，Registered Dietitian, Program Director, Whole Grains Council Kelly Elizabeth Toups，中国食品工业协会营养指导工作委员会副会长于小冬，新生经济学创始人、中国新生经济研究院院长郭夏，国家粮食局科学研究院粮油加工研究室副主任谭斌博士，非洲津巴布韦的农商食品专家Tawanda Mavondo博士，美国小麦协会全谷物专家刘婷博士，中国营养学会理事、江苏省营养学会名誉理事长蔡云清，中国十大策划专家、第一届农业部农产品加工业专家委员会专家委员韩志辉博士，中国粮油学会食品分会副会长、燕谷坊集团董事长兼CEO何均国，布勒(瑞士)谷物食品业务发展经理 Juergen Simon等专家出席会议并参与议题讨论。

　　上午的专家研讨会上，专家们就“国际全谷物产业协同发展对经济全球化的推动作用”和“中国全谷物产业发展市场前景”两项议题进行发言、讨论，他们用不同母语分享了美国、瑞士、中国、津巴布韦等各国全谷物产业发展历程和现状，共商全谷物产业未来，并共同发起了《共创全谷物营养健康产业造福人类社会的倡议》。

　　下午的高峰论坛上，国家粮食安全专家咨询委员会委员姚惠源教授在致辞中表示，此次论坛的顺利开展为中国全谷物产业的改革与发展明确了方向。各国专家交流合作、解决问题、谋求发展，让我们能够取长补短，学习国外全谷物产业发展的经验，规避他们的风险和弊端，推动全谷物市场化、产业化，助力“健康中国”。

　　论坛上，嘉宾从各自研究领域开展了专题发言：美国小麦协会全谷物专家刘婷博士就“国际全谷物发展状况”发表主题演讲;Registered Dietitian, Program Director, Whole Grains Council Kelly Elizabeth Toups分享“Health Benefits of Whole Grains & the Evolution of the US Whole Grain Market”(全谷物的健康益处和美国全谷物市场的演变);中国营养学会秘书长郭红卫专业地讲解“全谷物食品与营养健康的密切联系”;布勒(瑞士)谷物食品业务发展经理 Juergen Simo用经验讲述“全谷物健康食品创新发展”;中国食品工业协会营养指导工作委员会副会长于小冬论道“全谷物-世界主食新潮流”;中国十大策划专家韩志辉从营销的角度，分析“大健康时代 全谷物产业价值再造”……

　　高峰论坛不止用语言探讨发展，更用实际行动推动。论坛启动了“一带一路全谷物健康产业与新农发展基金(筹)”，这寓意着在“一带一路”倡议的指引下，全球全谷物产业相互合作，协同发展，加快推展市场格局和体系建设。

　　论坛在中国粮油学会食品分会副会长、燕谷坊集团董事长兼CEO何均国的演讲《全谷物新农健康产业助力“一带一路”》中顺利落下帷幕。

　　我们希望，通过中外专家交流协作，助力中国全谷物产业发展，加快全谷物食品的研发和推广，提升全民公众健康水平，从而形成中西全谷物的合璧发展，“全谷物，营养+，全面开启营养健康谷物新时代”。