走出蔬果清洗误区,开米助你清除残留农药

　　泥土、灰尘、虫和虫卵、农药、细菌，是家庭日常清洗蔬果的几大目标。其中，农药残留和细菌滋生肉眼不可见，对健康的危险也最大。怎样才能安全方便一次去除呢?咱们来看看几种清洗方法。

　　●清水清洗

　　这是绝大部分家庭的清洗方法，分为流动水清洗和长时间浸泡清洗。

　　优点：可以有效去除蔬果上的泥土、灰尘。

　　缺点：虫卵、农药、细菌等物质无法去除。长时间浸泡清洗还有可能使农药渗入蔬果中，绿叶蔬菜也容易破损，增加营养损失。

　　●盐水清洗

　　盐水可杀菌，一般家庭可用2%的淡盐水浸泡蔬果3至5分钟，再用清水漂洗。

　　优点：盐水可通过盐的渗透作用将虫及虫卵杀死，使之漂浮于水面上，有效去除蔬果上的虫及虫卵，不影响食用。

　　缺点：不能去除蔬果上的农药残留，而且使用不当，尤其是盐水浓度越高，越会降低农药分子在水中的溶解度，越容易将农药“锁”在蔬菜表面。此外，用盐水浸泡果蔬，尤其是绿叶菜，盐水会破坏菜叶的细胞膜，不仅损失营养，还可能让农药残留进入菜中。

　　●碱水或淘米水清洗

　　碱水和淘米水是弱碱性，尤其是淘米水，本身有一定的黏性，可吸附着食物表面的农药及化学物质。一般是浸泡清洗再漂洗。

　　优点：可分解大多数有机磷类杀虫剂及一些有害物质。

　　缺点：去除其它类型的农药残留效果有限，而且漂洗不干净，影响蔬果的食用。此外，一些米本身就有农药残留，淘米水中可能存在不确定风险。

　　●洗洁精清洗

　　市售大部分洗洁精多含石油基表面活性剂，在清水中加入适量，放入蔬果揉搓，再漂洗。

　　优点：可去除泥土、灰尘、油污和农药残留。

　　缺点：极难冲洗干净，容易造成二次污染，残留的有害物质不亚于农药残留对健康的危害。

　　这些清洗方便虽有优点，但是缺点却更加致命。怎样才能安全方便一次去除污物呢?开米蔬果清洗剂给你一个最轻松的选择。

　　开米蔬果清洗剂是由栗米、椰子油衍生物、芦荟精华精致而成，成分都是天然提取，可直接与口腔接触。采用剥离技术，使农药残留与蔬果表面彻底分离，且中性，温和，保护蔬果原有营养成分，浓缩配方，一瓶可供一家三口正常使用7个半月。此外，开米更研制出独特的无香型蔬果清洗剂，没有香精香料的添加，可以洗出蔬菜水果的原有香味，使用更安全。