联系方式：010-67699308 今天我们将走进2017年最火爆的中式茶饮品牌茶颜观色项目的创意中心——广州洛旗餐饮管理有限公司。
刚走进门口简洁大气的形象设计，左边是一系列的奖项、右边做了一个情景区：热带沙漠里的仙人掌。前台亲切接待告诉我们邹总已经在办公室了。
办公区域不大，但是充满了生机，更像在森林里办公。
进门后，与想象中不同，原来邹总这么年轻，三十岁左右的样子，时尚有活力。
简单的寒暄之后，便开始了正式采访。
小编：邹总，您好，您怎么会想到要做中式茶这个概念的呢?
邹总：我原来的职业是服装设计师，2004年在去美国考察的那一年途经唐人街旅游，在曼哈顿近代的超高层建筑和当代的后现代主义建筑风格中唐人街的存在显得格格不入，特别是在与一些早期移民的老人聊天时，他们一辈子都这样待在这里，不会讲英文，也几乎没怎么出去过。因为移民到美国的中国人在他们眼中会被定位为二等公民。街道拥挤不堪，弥漫着鱼腥味和老上海的味道，治安和卫生环境也不那么好。在回国的时候我就想起唐甄在《潜书·食难》中所描述的一句的话：吾老矣，岂能复俯首于他人之宇下，察颜观色。
中国五千年的璀璨文化，应该被提炼成更有灵魂的标识唤起国人对中华历史文化的保留和发扬。而能将这一代表中国文化标识的产品推出去必须是当下年轻人最喜欢，日常生活中不可或缺的。中国是茶的故乡，中国人饮茶，始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国各族同胞还有民以茶代礼的风俗。年轻人喜爱、又能代表中国文化，中茶西做的新中式鲜茶概念在我的脑海中形成，于回国的第二天便申请注册了茶颜观色这个商标。以茶代察，代表品牌创始人以茶之本颜，观其色，品其味，在这里色有两个含意：一、代表茶色之通透，无添加、纯天然，在十几年的研发中足够考验创始人对茶的品质、产地、制作方法，口感等不忘初心，坚持以品质为前提的态度。二、代表品牌整体包装设计中对颜色应用的极具信心和推崇。在传统行业没落，茶饮行业日新月异、在中国的潮流看欧洲，欧洲的潮流看世界的时尚观念转变为中国的潮流看世界，世界的潮流看中国时。隆重推出了中式鲜茶品牌——茶颜观色。
小编：那茶颜观色会以什么样的模式去开拓市场呢?
邹总：在启动茶颜观色这个项目时，我们已经做了五年的咖啡直营连锁经验，
而且目前公司已经拿到了拿到了互联网渠道天使投资人5000万的融资。将会以直营+代理+单店的模式启动。
小编：我看到展厅里面的很多设计都非常的有特点，非常有吸引力。
邹总：是的，所有的设计都非常的有意义。主标识由深圳著名高级时装设计师、业界著名插画师王平先生设计，标识原型为汉代未出室少女，发型为垂鬟分髾髻，将发分股，结鬟于顶，不用托拄，使其自然垂下，并束结髾尾、垂于肩上，亦称燕尾。据《国宪家猷》记载：“汉明帝令宫人梳百花分髾髻。”通过头像标识第一时间就可以定位为我们的品牌是以未婚的年轻女性为主。
小编：那是不是意味着茶颜观色是一款女性茶?
邹总：根据我们从店铺消费终端数据分析中得来：喝奶茶的消费人群七成为女性，考虑到部分男性用户是因为和其女朋友一起购买，所以女性实际占的比率可能更高。年龄段在20-29岁的女性用户是奶茶的主力消费人群。
小编：我想问下您这些杯子的设计有什么意义吗?
邹总：比较有代表意义的三款杯子设计我做一下讲解：我们这里有三款包装设计的图案，以画眉鸟、菊花、牡丹为主题。画眉鸟因为叫声清脆、好听，象征吉祥意义。菊与梅、兰、竹,自古就是中国文人心目中的“四君子”。菊花不仅是中国文人人格和气节的写照,而且被赋予了广泛而深远的象征意义。牡丹：牡丹是我国的国花，它雍容华贵，富丽堂皇，是我们中华民族兴旺发达、美好幸福的象征。
小编注意到店里有个非常有特色的成员——麋鹿。这些麋鹿真好看，有什么代表意义吗?
邹总：世界著名经营大师沃尔勒曾经这么说过：如果商标是您的脸，让人记住您，那么吉祥物则是您的双手，让您紧紧握着别人，与人产生情感关系。麋鹿称为：万兽之王，也北称为神兽，自古被称为吉祥之物，具有300万年悠久历史，却在近千年的时期内几度濒临灭绝。它也是封神榜中姜太公的坐骑，麋鹿的形象和精神自古融入中国文化，从屈原、杜甫、柳宗元、周文王、乾隆等帝王，一部中国文化史，留下了无数对麋鹿的记载和赞美篇章。再民间它是神奇之物，是崇拜的图腾。象征着麋鹿与我中华民族悠远情节，二再西方国家象征着皇权和帝位。茶颜观色所有麋鹿是我以前的同学专门雕塑专业的，现在在雕塑业界非常有声望，因为纯属友情，所以不愿意署名。他为我们花了两年时间雕塑而成。再以油画形式生动表达了茶颜观色品牌形象：年轻、时尚、有气质，有追求的品牌形象。
小编：我看茶颜观色并不是传统中式风格，看起来虽然是中式的元素，但又很时尚?
邹总说：是的，店铺形象我们是现代中式风格，应用的是：黑、灰、原木为基础调，牡丹红、景泰蓝为点缀色调，浪漫的中式文字的设计，奶茶杯与花草装饰点缀，中西式结合。可以说是用了现代极简的空间结构与再设计的中式元素相结合。
小编：茶颜观色产品和其它品牌的奶茶有什么区别呢?
茶颜分为三个系列：绿茶系列、红茶系列、水果茶系列。用料是相当的讲究。例如红茶采用的是独特的拼配手法，以印度和锡兰(斯里兰卡)的发酵红茶为茶基，拼配台湾产大叶红茶，是亚洲地区著名的红茶精品之一。水色艳红清澈，香气醇和甘润，滋味浓厚。绿茶系列采用了每年春季雨前茶，为每株茶树最嫩的部分，产量稀少，且采摘难度较大，条索紧结，色泽翠绿。嫩香高长，滋味浓醇，回味甘甜。水果茶则把握当季水果为研发基础，配合雨前茶，茶味提升了果味的清香，果味丰满了茶的口感。
小编：现在市面上跟风现象越来越严重，您会不会担心被人模仿呢?
邹总：我相信我们茶颜推出来之后会有一大批人来模仿、抄袭，但是硬包抄得走，我们的软包，也就是我们公司的软实力，真正体现在内涵上面的，从文化、理念从人员等各个角度，其它公司就没有办法抄得回去。我们所有的东西一定是根植于我们的内心，深植于我们的情感。只有你将自己融合到这个项目里面去，你的气质，你的心态都会随着这个品牌变得更加淡定、包容。它能帮我们打开自己的视角。
而且我们的产品一直都在更新，我们对品牌的规划、对产品研发的态度以及终端的运营都是非常有经验的。特别对原料品质、产品口感等的要求是不计成本的。
加上我们优越的互联网渠道营销团队，真正实现了全网营销。在刚刚面向市场不到一个月的时间，我们的昆明、江苏两个市场已经被代理了。单店已经在深圳落户，目前咨询量太大，预计在六月份会提升门槛，也有可能会停止加盟，只开直营店。
小编：谢谢邹总为我们介绍了这么好的项目，茶颜观色，祝茶颜观色平台发展越来越大。
邹总：谢谢。
