创建一家黄金手撕面包店需要作哪些基本工作?

　　开一家具有特色的黄金手撕面包店，跟开公司相比，由于入门门槛低，可选择条件多，现金流充裕等重要特点，成为国内很多想做事的年轻人的首选项目。特别是这几年来随着国内烘焙行业的快速发展，让越来越多的年轻人投入到了这款美食行列当中。

　　由于普通创业者并不具备开店的市场营销跟模式构建知识和储备，所以他们开店除了靠运气外，大部分的店铺都没有摆脱关门的命运。不过长年从事制作和销售黄金手撕面包的大富餐饮管理有限公司却可以在国内把面点生意做得有声有色，而且还发展了很多属于自己品牌的加盟商。总结了一下原因，主要是有以下几个方面：一是创业者前期没有做好准备工作;二是资金准备不足，没有为后面的店铺经营活动准备好后续资金;三是没有做好店铺开业后的思想准备，有了挫折后容易丧失信心。四是营销目标不明确。五是缺乏店面管理经验和技术。

　　大富餐饮管理有限公司的营销总监朱先生说，开一家黄金手撕面包店初期需要创业人员进行培训和学习工作，正所谓隔行如隔山，所以创业者在准备开家黄金手撕面包店时应该对这行业有一个充分认识，还要对烘焙店的运营有所了解。最好是到他们位于山东省临沂市通达路36号城建时代广场临沂大富餐饮进行系统学习为好。这样才可以学习真正地道的黄金手撕面包制作技术和相关经营知识。创业者还应该做好开店艰苦的思想准备，通过不断的学习让自己的开店经验丰富起来，只有这样才可以让自己的黄金手撕面包店慢慢成长起来。

　　特别是开黄金手撕面包店第一年最为关键，那么还要学习一下企业盈亏平衡的知识，这些都需要到大富餐饮管理有限公司才可以学习到，别的地方是没有这样的条件的。