联系方式：010-67699308 我对甜品有天然的抗拒感，高糖、甜腻、色素、香精……每一项都指向“发胖”，对于一个女孩子来说“添加剂过多”“不健康”根本不能列入“禁吃名单”，唯有发胖的东西，则是能禁止就禁止的。我对甜品的改观，是从“仙芋传奇”开始的。
彼时甜点在我的心里的形象多半是偏欧式的，下午茶弥漫着红茶香，三层的陶瓷绕金架子上，放满各类点心——栗子蛋糕、甜甜圈、提拉米苏、纸杯蛋糕、慕斯……厚厚的彩色奶油上点缀着数种罐头水果、糖渍水果，每一口都提醒着你“吃吧吃吧，肥死你”的少女心。我从未想过，甜品也可以是装在朴素的黑碗里，散发着平实的感觉，直面每一种食材本质的样子。
“仙芋传奇”采用纯黑色的碗，盛着满满一碗芋圆摆在木质底纹的桌子上，少了英式下午茶的精致，多了几分返璞归真的感觉。去了华丽的装饰，去了精心的装盘，去了复杂的食物变化过程，一眼就了盘子里的食物。
芋圆有四种色彩，香芋紫、红薯黄、红豆赤、芋头白，颜色分明却不明艳，一看就和外面那些掺了色素的妖艳芋圆不一样，一口下去，软糯不粘牙，每种食材在口腔里清晰可辩;红豆甜美沙软，不腻人，珍珠Q弹清爽;最值得称赞的是他们的芋头，被蒸得酥软，用勺子一舀，仿佛是一口上等的手工冰淇淋，细细柔柔地化在口中。
我曾在尝过“仙芋传奇”后尝试自己做芋圆，但是多半以失败告终，味道不够或者芋圆太硬，在一次光顾后，按耐不住好奇心问老板其中的秘方，老板微笑道：“我们‘仙芋传奇’有自己的秘方和添入比例，这个是商业机密啦。不过可以告诉你，我们选用的是大甲上等芋头每日新鲜配送到店，逐个洗净削皮再清洗，确保制作芋圆的纯净;将芋头刨成丝，蒸40分钟变得柔软，加入我们的特制调料包，手工揉制控制芋圆的软硬程度，搓条，均匀切块，控制火候煮成芋圆。一般人很难有这种耐性和时间的啦，当然，也没有我们这种秘方!”
唉!算了，反正“仙芋传奇”美味又评价，想吃直接来吃就好啦!不过这么用心，难怪“仙芋传奇”这么火，每次来都要排队!但是为了美食，也值了!
