从鸿茅药酒看中药的科学配伍

　　作为中国人，多多少少都接触过中药，但是要说清中药是什么，却很少人能说清。有人说中药不就是草药吗?其实这都是错误的认识。下面以鸿茅药酒为例为大家科普一下什么是中药。

　　中药的灵魂是什么?是配伍。

　　所谓配伍就是将药材按“君臣佐使”的方法组合起来成为一个整体，人人讲：我家什么好药都有，鹿茸、人参、冬虫夏草等，但我吃了，身上的毛病也不见好啊!原因在于中药材不等于中药。中药是以中医理论为指导，按中医治疗原则使用的货真质优的药材，包括中药材、中药饮片和中成药。中药有着独特的理论体系。没有严格的科学配伍，虽然药材名贵，但只可用于养生保健，要调理大病不行，且未必所有人都适用，切忌自行食用。比如始创至今已有近三百年历史的鸿茅药酒，它被视为国药瑰宝最独特之处，就是在于其67味中药大组方的精密配伍，方中有方，多药多效，环环相扣。“鸿茅药酒是大方大医，它是解决慢性病良药”，中国中医科学院教授、国家非物质文化遗产保护工作专家委员会委员柳长华做客新华网说。

　　中药按等级分为：下品、中品、上品。

　　下品为毒性很大的中药，比如：毒蛇、蝎子、蜈蚣、壁虎等，只能做为药引子添加到处方里，不能作为一味主药，作为主药就会中毒，严重者会危及生命。中品就是药铺里常见的那些中药，用来治病的，有些有一定的副作用，病好了就不能再继续喝了。上品：就是药食同源的中草药，在药铺里是药，上餐桌就是食品。鸿茅药酒的立方基础是中医的“大方复治法”，选取麝香、人参、黄芩、山茱萸以及肉苁蓉等67味名贵药材，其中有祛风除湿、散寒止痛、活血通络、强筋壮骨的药物，也有调整脾胃的药物，有滋肝温肾、益气养血的药物。这些药物与酒剂充分融合，以酒增药效，以药助酒威，能对身体起到防病治病的综合调理的作用。