联系方式：010-67699308 俗话说：三月黄鱼四月虾，五月三黎焖苦瓜。4月的清明虾是肥美、个头大、肉身饱满，虾钳小，又正是成熟期，未产卵，非常美味。清明虾的做法各式各样，下面金龙鱼玉米油教你一款油爆虾，爆香美味肯定让你食指大动!
图：来自网络
清明虾以河虾为美味代表种类，河虾肉质松软，容易消化，对身体虚弱的人有非常好的营养作用。另外，河虾含有丰富的镁元素，对保护心管系统、通乳抗毒、开胃化痰都有很好的功效。
准备材料：河虾、金龙鱼玉米油适量、醋、葱、姜、白糖、盐、生抽、黄酒
制作方法：
步骤一：河虾洗净，剪去钳、须、脚，沥干水;
步骤二：将锅烧热，倒入比平时炒菜稍多一点的金龙鱼玉米油，待油烧至八成热时，放入姜丝爆香，把虾放入锅翻炒至色红、壳脆;
步骤三：倒入料酒，加入生抽和少许糖，翻炒后加入适量盐调味，最后撒上葱花即可出锅。
图：金龙鱼玉米油
对于油爆虾来说，烹煮用油对味道会产生很大的影响。金龙鱼玉米油不仅口味清淡爽口，不饱和脂肪酸达80%以上，富含50%以上的亚油酸，含有丰富的维生素E和植物甾醇，炒出的菜品味道清香不油腻，不仅营养美味，还能为菜肴增色。即使是油爆的菜品也不会感到过度油腻，安心食用无忧!美味加健康，还有什么比这更幸福呢!
